11 meilleures variétés de salade pour sol ouvert et graines pour eux

11 meilleures variétés de salade pour sol ouvert et graines pour eux

Dame Nature est heureuse de présenter une bonne salade à notre table pour aider à lutter contre la carence annuelle en vitamines qui nous sévit les jours de printemps. Cette annuelle à croissance rapide est l'un des principaux fournisseurs d'ingrédients utiles. Le feuillage croustillant joue le rôle de ce zeste extraordinaire, qui peut harmonieusement décorer un plat de viande, de poisson, de fromage. Une caractéristique importante de la verdure est qu'elle peut être cultivée toute l'année. Et bien souvent, les jardiniers qui ont récolté une récolte précoce effectuent des semis répétés des graines de cette culture en pleine terre.

Les meilleures variétés de salade Sors à planter dans le pays

La laitue est une plante annuelle qui tolère très bien le froid. Les graines donnent leurs premières pousses même à quatre à cinq degrés de chaleur, elles survivent aux petites gelées sans aucun problème. Les plantes matures sont encore plus résistantes et peuvent résister à six degrés de gel dans le jardin et à la campagne

Le système racinaire est bien ramifié, situé dans la plupart des cas à la surface même du sol. La couleur des buissons de laitue va du vert clair au violet foncé. Au moment de la maturation, une tige florifère se développe à partir de la partie centrale de la rosette. Plus tard, des inflorescences en forme de paniers s'y forment, numérotées à partir de quinze petites fleurs. La floraison ne peut durer plus d'un mois.

En Russie, la laitue est très populaire, connue pour ses feuilles tendres et juteuses, ses courtes périodes de maturation. Il est recommandé d'être consommé à tout moment de l'année.

La culture se développe sans trop de difficultés. Il suffit de lui réserver un ou deux lits sur lesquels vous pouvez récolter plusieurs cultures. Pendant la saison estivale, les buissons de laitue ont le temps de pousser et de donner des graines.

Pour terrain ouvert

Levistro est une plante à maturation tardive, la saison de croissance dure de cinquante-cinq jours à deux mois. Rosaces de type ouvert, de taille moyenne. Le buisson forme une tête de chou dont le poids atteint cinq cents grammes. Il n'y a pas d'amertume. La variété résiste parfaitement à un certain nombre de maladies et de parasites dangereux:

  • le mildiou;
  • nécrose interne;
  • pucerons.

Il pousse bien dans les lits et les serres non protégés. En pleine terre, la laitue est recommandée pour la culture du milieu du printemps à l'automne.

Ruksai est une autre usine de salade avec des périodes de maturation tardive (jusqu'à cinquante jours). La rosace est ouverte, lâche, atteignant vingt centimètres de hauteur. Feuillage arrondi de teinte rougeâtre, légèrement violacé. Une tête de chou pèse environ quatre cents grammes. Les signes gustatifs sont exprimés par des notes épicées et de noisette.

La Gascogne est une plante mi-précoce avec une saison de croissance de quarante-cinq à quarante-huit jours. Les rosaces sont compactes, atteignant trente-cinq centimètres de diamètre. Le poids moyen est de cinq cents grammes. La variété résiste parfaitement à la floraison et aux maladies les plus courantes. Parfaitement cultivé dans des conditions de champ ouvert.

Feuillu à maturation précoce

Le sandwich est une excellente variété de laitue à maturation précoce. Il pousse aussi bien dans des conditions de serre que dans des lits ouverts. Le feuillage est vert clair, tendre, contient une grande quantité de vitamines et de minéraux.

La plante est recommandée pour la consommation fraîche, est utilisée dans la préparation de sandwichs et de salades, sert de décoration à de nombreux plats.

L'oiseau de feu est une plante à maturation précoce capable de produire une récolte un mois et demi après le semis. Les rosettes sont grandes, rouge rubis, le feuillage est tendre, croustillant. Le feuillage contient de nombreuses vitamines et minéraux.

Grand - maturation précoce, donne une récolte quarante - quarante-cinq jours après l'apparition des premières pousses. Le feuillage est gros, frisé, juteux, les rosaces sont très régulières. La variété est connue pour sa résistance à 6.

  • floraison;
  • nécrose;
  • brûlures marginales.

Kitezh est une usine de salade mûre tôt, formant des rosaces dressées dont la hauteur et le diamètre atteignent vingt-cinq centimètres. Le feuillage est de taille moyenne, oblong, de couleur rougeâtre. Les bords ondulés présentent de petites coupures dans les parties apicales. Le goût de la salade est excellent, le rendement atteint deux kilos et demi à partir d'un mètre carré du jardin.

Pas d'amertume pour le jardin

Lollo bionda est considéré comme l'un des types de salade les plus populaires et les plus beaux. Le feuillage est doux, se marie bien avec les plats chauds, les sauces, les légumes cuits au four, la viande frite. Cela peut être une bonne décoration pour n'importe quel plat ou jardin.

Batavia - comprend un certain nombre de variétés, unies par des caractéristiques communes:

  • corsage;
  • Risotto;
  • grini;
  • fanley;
  • maison de campagne;
  • géant;
  • Citoyens de Prague.

Les rosettes sont grandes, semi-étalées, le feuillage le long des bords a une légère ondulation. La salade est savoureuse, légèrement sucrée, complète parfaitement les plats de viande. Récemment, la variété a été populaire auprès de nombreux jardiniers.

Feuilles de chêne - doit son nom à l'apparence du feuillage. La plante est reconnue par ses nuances de couleur et son goût, caractérisés par la présence de notes de noisette. C'est un excellent ajout aux salades chaudes, aux apéritifs, aux plats de poisson. En raison de la sensibilité accrue du feuillage aux températures extrêmes, la laitue ne doit pas être conservée plus de quelques heures.

Maïs - forme de petites feuilles de teinte vert foncé, créant des rosettes. Le goût est sucré, avec des notes de noisette, une légère épice se fait sentir. Vous pouvez planter à la campagne ou sur le balcon.

Grasse - variété variétale de laitue pommée. Les feuilles sont lisses et grasses au toucher en raison de la grande quantité de vitamine E. Cette salade était auparavant cultivée pour l'huile. Le feuillage est juteux, avec un arrière-goût sucré.

Il est recommandé de ne pas les couper avec un couteau avant utilisation, mais simplement de les déchirer avec les mains.

La salade est considérée comme une plante sans prétention; elle n'a pas d'exigences particulières pour la culture. Après avoir déterminé les variétés les plus appropriées pour vous-même, vous pouvez planter chaque année et avoir plusieurs récoltes de plantes enrichies en vitamines et autres composants utiles.


Les variétés de concombres à maturation précoce vous permettent de récolter plusieurs semaines plus tôt que d'habitude. Ils commencent à être plantés dans la seconde quinzaine de mai. Quels concombres sont les meilleurs, chaque jardinier détermine lui-même, en fonction de la description et des critiques.

Le concombre Barvina appartient au groupe parthénocarpique indéterminé (ne nécessite pas de pollinisation par les insectes). Les branches ne sont pas trop étalées. Les concombres vert foncé avec des rayures blanchâtres mesurent environ 10,5 cm de long, la fructification est longue, l'hybride résiste à de nombreuses maladies.

Le concombre Nightingale a un terme moyen précoce pour la formation de fruits. La plante est ramifiée avec une croissance indéterminée, pollinisée par les abeilles. Les fruits sont couverts de gros tubercules blanchâtres, le bord est noir, le poids est d'environ 75 g, la longueur est d'environ 11 cm. Caractérisé par la résistance aux maladies.

Le concombre Bonus F1 fait référence aux plantes parthénocarpiques indéterminées. Les fléaux ne se propagent pas beaucoup sur les côtés. Les concombres cultivés ont des fruits vert foncé avec des rayures blanchâtres, il y a de petits tubercules avec un bord blanc. L'hybride est résistant à de nombreux agents pathogènes.

Le concombre Mayskiy F1 commence à porter ses fruits ensemble après 44 jours. Appartient au groupe pollinisé par les abeilles. Si les concombres sont cultivés selon toutes les règles, ils ne sont presque jamais affectés par les infections. Les Zelentsy sont allongés (jusqu'à 18 cm), avec des tubercules de taille moyenne. Se conserve bien et ne jaunit pas. Le repiquage est recommandé avec les semis.

Le concombre Divo Divnoe appartient au type parthénocarpique. Les fruits cylindriques sont formés avec de petits tubercules et une pubescence blanche, leur longueur atteint 11 cm.La variété Divo Divnoe F1 peut être plantée avec des semis ou des graines, mais dans un sol bien réchauffé (vers la fin du mois de mai).

La variété de concombres à maturation précoce Gypsy F1 appartient au groupe indéterminé de plantes pollinisées par les abeilles. Les fruits commencent à mûrir le 43e jour. Les verts denses et courts de 10 cm de long sont couverts de tubercules clairsemés avec des épines noires. Il résiste à de nombreuses maladies. Il est recommandé de pailler le sol dans les lits de concombre.

Le concombre Nightingale F1 est recommandé pour la culture dans un espace ouvert. Elle se caractérise par la maturité mi-précoce de la culture, les inflorescences sont pollinisées par les abeilles. Les fruits vert clair, longs de 11,5 cm, se distinguent par de gros tubercules rares à pubescence noire et des taches blanchâtres.

Le concombre Dasha est un hybride pollinisé par les abeilles qui donnera des fruits mûrs en 47 jours. La tige peut s'étirer jusqu'à 2 mètres, les cils ne sont pas trop étalés. Zelentsy a des rayures longitudinales; il n'y a pas beaucoup de tubercules à pubescence blanche. La longueur des fruits est d'environ 10,5 cm.

Les concombres de plein champ de Crispin avec des périodes de maturation mi-hâtive tolèrent bien les intempéries. La variété résiste à de nombreuses maladies. Par conséquent, Crispin peut être choisi en toute sécurité par les débutants. Les fruits avec des rayures et des taches légères atteignent 11 cm.

Vous pouvez cultiver ces premiers concombres dans une serre. Le départ n'est pas différent, les dates de semis peuvent être légèrement décalées. Si vous choisissez des variétés de concombres pour une serre en polycarbonate, les premières cultures peuvent être récoltées tôt.


Caractéristiques de la culture de la tomate dans le territoire de Krasnodar

L'été y est très chaud. Le résident d'été doit s'en souvenir lors du choix des types. Il est préférable de choisir des tomates résistantes aux températures élevées et au soleil fort. Pour la plantation, des espèces zonées sont utilisées. Il est conseillé de choisir des variétés à feuilles larges, les légumes poussent sous le couvert d'une puissante masse verte.

Le territoire de Krasnodar est très vaste, le fleuve Kuban le divise. Chaque partie diffère de l'autre par ses caractéristiques climatiques. La partie nord est caractérisée par un climat aride. Et dans la partie sud montagneuse, les précipitations tombent souvent, le climat est donc plus humide, similaire au territoire de Stavropol.

Dans la partie sud, les tomates sont plantées directement en pleine terre, et dans le nord, elles sont cultivées en utilisant uniquement la méthode des semis.


Variétés de serre

Les caractéristiques de certaines variétés de tomates permettent de les cultiver uniquement en serre. Les plantes ont besoin d'une température stable pour une croissance accélérée et une fructification intense.

La variété Lelya apporte ses premiers légumes 3,5 mois après la plantation en serre. Les buissons atteignent une hauteur de 60 cm et n'ont pas besoin de retirer les pousses latérales et de se fixer sur des supports. Il est possible de récolter 5 à 8 kg de légumes sur une même plante. Le poids de chaque fruit est d'environ 180 g. Les légumes ont une forme ronde plate et une surface rouge foncé. Les tomates Lelia à faible croissance sont activement utilisées pour la préparation de divers plats, la mise en conserve et le traitement.

Titanic F1

L'hybride Titanic F1 appartient à la catégorie mi-saison. La culture mûrit après 120 jours à compter du moment de la plantation. Les arbustes de la variété sont bas et peuvent atteindre 45 à 50 cm. Les tomates mûres sont de taille compacte et ne pèsent pas plus de 115 g. Dans la partie inférieure des arbustes, des spécimens d'un poids supérieur à 200 g peuvent pousser Le goût du fruit est doux, sans acidité.

Kostroma F1

Le principal avantage de la variété Kostroma F1 est ses caractéristiques gustatives élevées. Les légumes sont utilisés en cuisine et peuvent être conservés. La période de maturation des tomates Kostroma F1 ne dépasse pas 90 jours, à condition que le temps soit favorable. Les fruits sont recouverts d'une peau rouge vif et pèsent de 120 à 150 g. Le rendement par plante est de 5 à 6 kg.

Femme merveilleuse

La période de maturation de la variété Beautiful Lady est d'environ 100 jours. Pendant la période de fructification intensive, les fruits mûrissent sur les buissons pesant 200-210 g avec une surface rouge. La hauteur de la plante atteint seulement 50 cm, ce qui élimine le besoin de fixation sur des supports.

La variété Beautiful Lady résiste à de nombreuses infections et subit des températures extrêmes.

Banane

La tomate banane est incluse dans la catégorie de mi-saison et donne une récolte 100-110 jours après le semis pour les semis. La hauteur des buissons atteint 1,5 m, les plantes doivent donc être fixées sur des supports. Les fruits sont de grande taille et de forme cylindrique. La pulpe des légumes est juteuse, dense et charnue. Le goût est aigre-doux, typique des tomates.

Intuition F1

Hybrid Intuition F1 a des buissons vigoureux et étalés avec des tiges puissantes. La période de maturation ne dépasse pas 115 jours à compter du moment de la plantation en serre. Le principal avantage de la variété est sa résistance élevée à la plupart des infections, y compris la mosaïque du tabac et le fusarium. La variété hybride porte des fruits par temps et à l'ombre variables.

Samara F1

Les arbustes de la variété hybride Samara F1 portent leurs fruits 92 à 94 jours après le semis. Pendant la culture, il est nécessaire d'attacher les plantes à un support ou à un treillis. La variété Samara F1 se caractérise par une forme arrondie de fruits, une résistance aux infections courantes, un taux de ramification moyen.


Catalogue des variétés hollandaises pour les serres

Lorsque la marque «F1» est présente dans le nom des tomates, cela indique qu'il ne s'agit pas d'une variété, mais d'un hybride de tomates.

Krystal F1

Précoce (environ 90 jours avant la maturation), hybride de tomates carpiennes. Possède une endurance accrue et une force de croissance. La plante est haute, avec un feuillage dense, que les producteurs recommandent d'enlever, formant une plante en 1 tige. Les fruits sont denses, charnus, rouge foncé avec un poids moyen de 130 à 150 g. Chaque tomate a trois chambres et a un goût agréable.

La variété ne répond pas aux maladies telles que le verticillium, le cladosporium et le virus de la mosaïque du tabac. Le rendement en sol ouvert atteint 8 kg, en serre - 12,7 kg.

En savoir plus sur la variété de concombre Masha ici.

Bobcat F1

Hybride de serre de maturité tardive (environ 97 jours). Les fruits sont gros, charnus, rouges, pesant 150 à 250 g. Ils ont un goût aigre agréable.

Non sensible à la fibrose, à la verticillose, à l'alternariose et à la flétrissure fusarienne. Productivité jusqu'à 5 kg à partir de 1 m2. avec un bon traitement. La variété est parfaitement conservée et transportée sur de longues distances.

Le plus souvent, ce type est utilisé dans la fabrication de sauces tomates et de pâtes.

Bon Skif F1

Tomate précoce (90-103 jours) pour les serres et les terrains découverts. Nécessite une jarretière dans la serre et la formation d'un buisson à deux ou trois tiges.

Fruits de densité moyenne, charnus, rouges d'un poids de 140 à 200 g. Bon goût de tomate (pour un hybride).

La variété résiste aux températures élevées, au fusarium, au verticillium, au virus de la mosaïque du tabac, au fusarium, au nématode. Récolte jusqu'à 5,8 kg / m2.

Les buissons peuvent être plantés de manière compacte, 6-7 pièces par 1 mètre carré. En raison de son excellente qualité et de son rendement élevé, la variété peut être utilisée à l'échelle industrielle.

Président de la F1

Un hybride précoce et à haut rendement, l'une des cinq meilleures tomates pour la culture dans la zone climatique moyenne. Le buisson nécessite une jarretière et des soins. Il est recommandé de laisser 1 à 2 tiges. Avec des soins appropriés, vous pouvez obtenir une bonne récolte. Les fruits sont denses, rouge vif avec un poids d'environ 200 g. Le rendement peut augmenter jusqu'à 8 kg à partir d'un buisson avec un traitement approprié et s'il y a un arrosage approprié. La variété n'est pas très sensible aux maladies telles que le mildiou et l'alternariose.

La variété ne tolère pas un certain nombre de maladies, elle convient donc facilement même pour la culture dans une serre avec un sol infecté de manière chronique.

Boeuf aux tomates F1

Variété moyennement précoce (110 jours) pour les serres et les plantations ouvertes. Les fruits sont gros, charnus, pesant jusqu'à 300 g avec une saveur de tomate caractéristique. La tomate de boeuf est résistante au flétrissement verticillaire, aux nématodes, aux taches grises et au virus de la mosaïque du tabac. D'autres variétés de tomates à gros fruits sont présentées dans cet article.

En savoir plus sur le nématode de la tige de l'oignon sur ce lien.

La variété de tomates-boeuf présente quelques différences au moment de la sortie - une plantation rare (une grande distance entre les buissons), une alimentation plus intensive, une formation en 1 tige.

Variété de tomate néerlandaise Pink Paradise F1

Tomates à maturité moyenne (environ 3 mois). La variété est recommandée pour la culture en intérieur. Les plantes nécessitent une jarretière et un pincement (les producteurs conseillent de laisser une tige). Fruits de densité moyenne, de couleur rose, environ 200 g. Ils ont un goût richement sucré. L'espèce est résistante aux nématodes, à la flétrissure verticillienne, à la mosaïque du tabac et à la maladie de Cladosporium. Le rendement passe à 5 kg à partir d'un buisson avec un soin constant.


Les meilleures variétés de graines de tomates néerlandaises pour les serres et les champs ouverts

Les tomates néerlandaises sont surtout connues des agriculteurs et des grands producteurs. Le Royaume des Pays-Bas occupe une position de leader sur le marché des semences, fournissant du matériel végétal à presque toute l'Europe. Les variétés néerlandaises de tomates et de légumes sont principalement destinées à des fins commerciales, se distinguent par la qualité des semences, des rendements élevés et ne craignent pas les ravageurs et les maladies.

Les meilleures variétés de légumes hollandaises sont solidement implantées sur tous les continents. Possédant une base technique moderne, les entreprises agricoles aux Pays-Bas créent un fonds d'amorçage de haute qualité et offrent chaque année au consommateur les derniers développements.

De nombreuses entreprises agricoles aux Pays-Bas sont des exploitations internationales jouissant d'une réputation irréprochable.


Les salades nous ravissent avec une variété de types. La laitue pommée suscite l'intérêt actif des jardiniers - ses feuilles uniformes forment des têtes de chou bien lâches. Il existe également une forme de feuille - la laitue frisée. Les feuilles frisées de cette plante forment une rosette. Ils ont un goût plutôt fade et une texture délicate.

La laitue glacée (Iceberg) forme des têtes visuellement similaires au chou frisé. Les feuilles n'ont pas un goût prononcé et croquent agréablement lorsqu'elles sont mâchées.

La salade romaine (romaine) forme de longues têtes de chou lâches d'environ 30 cm de long.Cette variété se distingue sur le fond de la plupart des salades avec un goût épicé. Les feuilles sont très juteuses et savoureuses.

La chicorée à salade forme des têtes de chou allongées (leur longueur moyenne est de 15 à 20 cm). Les feuilles succulentes sont jaunes ou verdâtres.

La chicorée rouge ou Radicchio forme de petites têtes de chou. Les feuilles sont violettes, rouges, blanches et roses. Ils sont beaux dans les salades, mais ils ont un goût amer (vous pouvez vous en débarrasser en blanchissant).

L'endive est l'un des types de salade. La plante a un goût amer spécifique.

La salade de chêne (oaklif) est une belle variété de salade aux feuilles vertes ou rouge-vert sculptées comme du chêne et ayant une agréable saveur de noisette.

La catégorie des salades comprend également la roquette, le cresson, la salade de haricots mungo (maïs).

Variétés de laitue par temps de maturation

Les premières variétés de laitue, telles que Sandwich, Firebird, Lollo Biendo, Lollo San, Lollo Rossa, Moscow Greenhouse, Mischievous, Obzhorka, Fairy Tale, Truffle, Season of Miracles, Grand, Kitezh, Crispy vitamin.

La variété Lakomka est extrêmement intéressante. Les feuilles aux bords ondulés sont de couleur jaune-vert. Le goût est agréable, la texture est croustillante. La douille pèse environ 200 g.

Les variétés de laitues de mi-saison suivantes sont particulièrement intéressantes: Eurydice, Odessa Kucheryavets, Yeralash, Typhoon, Perseus, Yakhont, Fire. Des variétés tardives sont également connues: Kolobok, Robin, Assol, Gnome, Dandy.

Gingerbread Man est une variété qui forme de grosses têtes de couleur verte (des veines blanches sont présentes sur les feuilles). Le poids moyen des choux est de 600 g. Les caractéristiques gustatives sont très bonnes.

Laitue frisée rouge

La salade rouge a généralement une saveur plus prononcée. De plus, la couleur sombre indique une forte concentration d'anthocyanes dans les feuilles - des substances qui protègent notre corps contre les effets nocifs des radicaux libres. Espèces et variétés rouges populaires: Lolla Rossa, Palla Rossa, Radicchio, Feuille de chêne, Eurydice, Yakhont.

Amusant - les feuilles de cette plante sont de couleur rouge vif. Ils sont assez gros, de texture huileuse. La période de maturation est moyenne. Le poids de la rosette de feuilles est d'environ 200 g. La variété est résistante au harcèlement et aux maladies.

Salades de feuilles et de choux

Comme déjà mentionné, les salades sont du chou et des feuilles. La première catégorie comprend des variétés: Quatre saisons, Snow Queen, Rubin, Khrust, Limiono, Snezhana, Beata, Tarzan, Sumoist, Iceberg, Bona.

Iceberg est une plante à haut rendement. La maturation des feuilles prend 75 à 90 jours. Les feuilles croustillantes et pétillantes aux bords ondulés ont bon goût et restent fraîches pendant longtemps. La plante n'est pas sujette à la prise de vue. Poids de la tête - 300-600 g.

Les variétés de laitue frisée sont très demandées. Certains gourmets pensent que cette variété est plus intéressante à la fois en apparence et en goût. Les meilleures variétés de laitue frisée: Moscow Greenhouse, Typhoon, Sandwich, Yeralash, Perseus, Grand, American Brown, Winter, Vitamin, Barbados, Abracadabra, Abrek.

La variété Sandwich mûrit tôt. Les feuilles sont croustillantes, vertes, tendres. Les bords des feuilles sont ondulés. Le poids moyen de la sortie est de 180 g.

Variétés de laitue à maturation précoce pour les serres

Dans les serres, les variétés à feuilles sont le plus souvent cultivées. La variété Moscow Greenhouse est largement connue. Il faut 30 à 40 jours pour atteindre la maturité technique. La rosette de feuilles est grande. Les feuilles vert clair (14-18 cm de long) ont des bords lisses. Les feuilles sont juteuses, tendres, sucrées, sans goût amer. La masse de la douille est de 100 à 200 g.

Les variétés suivantes sont également cultivées avec succès dans les serres: Dentelle émeraude, Parlement, Athlète, Manul.

Variétés de laitue: recommandations par région

Les plus répandues dans la région de Moscou étaient les variétés suivantes: Azart, Bona, Vitamin Listovoy, Gourmet.

La variété de la région de Moscou appartient à la catégorie des mi-précoces (41-73 jours). Plante à tête, arrondie, densité moyenne. Le poids d'une tête de chou peut atteindre 200 à 255 g. La variété donne des rendements riches et stables. La consistance des feuilles est grasse. Les caractéristiques gustatives sont bonnes. La variété n'est pas sujette au harcèlement.

  • Variétés de salades pour la Sibérie

Dans le sud de la Sibérie occidentale, les variétés suivantes sont cultivées: Kucheryavets Semko, Stanislav, Krispino, Holodok, Iceberg, Parme, Vyacheslav.

Variété de salade Kucheryavets Semko

La variété Kucheryavets Semko forme des têtes de chou pesant de 200 à 400 g. Il faut environ 60 jours pour atteindre la maturité technique. Les feuilles ont un goût agréable. La plante aime la lumière, résiste à la tige.

Les salades feuillues et pommées, dont nous avons examiné ci-dessus, sont reconnues dans notre pays. La gamme de variétés augmente en raison des plantes de sélection étrangère.


Voir la vidéo: Comment semer et planter des salades au potager? - Truffaut