Propagation des coings: comment multiplier les coings en fruits

Propagation des coings: comment multiplier les coings en fruits

Par: Liz Baessler

Le coing est un fruit rarement cultivé mais très apprécié qui mérite plus d'attention. Si vous avez la chance d’envisager de faire pousser un coing, vous allez vous régaler. Mais comment multipliez-vous les coings? Continuez à lire pour en savoir plus sur la reproduction des coings et comment propager des coings à fruits.

À propos de la propagation des coings

Avant d'aller plus loin, il y a une question importante: de quel coing parlons-nous? Il y a deux plantes très populaires en circulation, et elles portent toutes les deux le nom de «coing». L'un est connu pour ses fleurs, l'autre pour ses fruits. Ils ne sont pas étroitement liés, mais par un coup du destin, ils portent tous les deux le même nom. Ce dont nous sommes ici pour parler, c'est de la fructification du coing, Cydonia oblonga, qui peut être multiplié par graines, boutures et stratification.

Propagation des coings par graines

Les graines de coing peuvent être récoltées à partir du fruit mûr à l'automne. Lavez les graines, placez-les dans le sable et stockez-les dans un endroit frais jusqu'à les planter à la fin de l'hiver ou au début du printemps.

Propagation des coings par superposition

Une méthode populaire de propagation des coings est la stratification des monticules ou la stratification des selles. Cela fonctionne particulièrement bien si l'arbre principal est ramené au sol. Au printemps, l'arbre devrait produire plusieurs nouvelles pousses.

Accumulez un tas de terre et de mousse de tourbe de plusieurs pouces (5 à 10 cm) autour de la base des nouvelles pousses. Au cours de l'été, ils devraient s'enraciner. À l'automne ou au printemps suivant, les pousses peuvent être retirées de l'arbre principal et plantées ailleurs.

Propagation de boutures d'arbres de coings

Les coings peuvent être enracinés avec succès à partir de boutures de feuillus prises à la fin de l'automne ou au début de l'hiver. Sélectionnez une branche qui a au moins un an (les branches de deux à trois ans fonctionneront également) et prenez une bouture d'environ 25,5 cm (10 pouces) de longueur.

Couler la bouture dans un sol riche et garder humide. Il devrait s'enraciner facilement et s'établir dans l'année.

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En savoir plus sur les arbres de coing


Quelle est la meilleure période de l'année pour faire des boutures d'arbres fruitiers?

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Les boutures d'arbres fruitiers sont prélevées lorsqu'il est temps de propager de nouveaux arbres. Le meilleur moment pour effectuer les boutures dépend du fait que vous retirez une section de branche de bois tendre, semi-dur ou de bois dur. Les boutures d'arbres résineux et semi-feuillus sont le type le plus courant d'arbres fruitiers en raison de leur facilité de récolte et de leur production rapide de racines. Les boutures de bois dur sont lentes à s'enraciner, mais sont une option si vous manquez les dates de collecte antérieures pour les boutures.


Ce que vous apprendrez

Bien que ce ne soit pas la même plante que le coing à fruits, certaines variétés de coing à fleurs produisent en fait des fruits comestibles à l'automne, ce que le oiseaux dans votre jardin apprécieront.

Les fruits aromatiques ressemblent à des pommes et sont généralement petits et durs, avec un goût amer. Mais ils contiennent beaucoup de pectine, ce qui les rend idéaux pour les confitures et les gelées - à condition d'ajouter beaucoup de sucre pendant la cuisson!

Mais la caractéristique remarquable de ces arbustes est la profusion de fleurs glorieuses dans diverses nuances de rose, d'orange et de rouge, ainsi que de blanc pur.

Les trois espèces de coings à fleurs sont:

C. cathayensis, alias le coing chinois à fleurs, pousse et se propage jusqu'à 10 pieds et porte des fruits de près de six pouces de diamètre.

Originaire de Chine, du Bhoutan et de la Birmanie, cette espèce a des fleurs rose pâle et blanches et est rustique dans les zones 4-8. C. cathayensis est moins disponible pour les jardiniers amateurs que C. speciosa et C. japonica.

C. speciosa pousse et se propage de quatre à 10 pieds de haut et de large, porte des fleurs rouges, roses, orange ou blanches au début du printemps sur des branches qui poussent de manière arquée et verticale.

C. japonica, ou coing à fleurs japonais, atteint seulement deux à quatre pieds de hauteur et de largeur et produit des nuances de fleurs rouges, saumon et orange sur les branches arquées vers l'extérieur.

C. speciosa et C. japonica sont tous deux originaires d'Asie de l'Est, y compris la Chine, le Japon et la Corée du Nord et du Sud, et se sont naturalisés dans une grande partie de la moitié orientale des États-Unis, ainsi qu'en Oregon.

Les cultivars qui produisent des fruits de manière fiable comprennent C. speciosa «Apple Blossom», «Toyo Nishiki» et C. japonica «Texas Scarlet.»

Après la première floraison au printemps, certaines variétés reflorent à l'automne, vous donnant une dose supplémentaire de couleur juste avant l'arrivée de l'hiver.

Les feuilles mesurent un pouce et demi à trois pouces et demi de long et un pouce de diamètre, avec des fleurs qui atteignent environ un pouce et demi de diamètre, selon la variété.

Le coing à fleurs pousse de manière tentaculaire, un peu comme boysenberries et d'autres buissons de canne à sucre, et certaines variétés sont si sujettes à l'enchevêtrement que si vous ne taillez pas les branches chaque année, l'arbuste peut se transformer en un désordre disgracieux.

Les branches sont épineuses, vous ne voudrez donc probablement pas aligner vos allées avec cet arbuste. Mais le planter sous vos fenêtres ou comme haie de sécurité crée un dissuasion épineuse pour les intrus potentiels.

Les nombreux cultivars de Chaenomeles les espèces sont disponibles en différentes tailles, couleurs et configurations de pétales. Certains, comme «Chojubai», sont adorablement attrayants lorsqu'ils sont formés comme bonsaïs.

Certains présentent des fleurs à une seule fleur tandis que d'autres éblouissent avec de superbes fleurs à double fleur.

Tous valent la peine d'être connus, et nous inclurons trois de nos variétés préférées ci-dessous.


Arbres fruitiers à racines propres [modifier | modifier la source]

Certaines espèces de fruits sont généralement cultivées sur leurs propres racines de nouvelles plantes sont propagées par enracinement, par stratification ou par des techniques modernes de culture de tissus. Dans ces cas, l'utilisation d'un porte-greffe spécial ne présente peut-être pas de grands avantages ou les porte-greffes améliorés ne sont pas disponibles. La figue, l'aveline, l'olive, la grenade, la groseille à maquereau, la ronce et d'autres fruits sont généralement cultivés sans porte-greffe spécial.

Bien que la multiplication végétative des pommes, des poires, des fruits à noyau et de nombreuses autres espèces soit une pratique presque universelle, elle a quelques détracteurs. Voici le récit d'un défenseur des arbres fruitiers à racines propres.

Pommes à racines propres dans une conception de Permaculture [modifier | modifier la source]

Le concepteur de permaculture et pépiniériste de fruits Phil Corbett travaille depuis plusieurs années sur un projet innovant impliquant la culture d'arbres fruitiers sur leurs propres racines. Son travail est basé sur des recherches menées par Hugh Ermen de la Brogdale Horticultural Research Station, siège de la National Apple Collection. Corbett écrit: «Hugh a découvert qu'il y avait plusieurs avantages à cultiver des pommes sur leurs propres racines, c'est-à-dire à ne pas être greffées sur un porte-greffe. L'union du greffon, qui est une union entre deux individus génétiquement différents, crée toujours un degré d'incompatibilité. Ne pas avoir cette incompatibilité, les propres arbres à racines se sont avérés avoir une meilleure santé et une meilleure qualité de fruits. Le seul inconvénient des propres arbres à racines est que la plupart des variétés sont plus vigoureuses qu'on ne le souhaite habituellement. Cela signifie que les arbres peuvent produire beaucoup de bois aux dépens de production de bourgeons fruitiers, donnant de grands arbres qui mettent longtemps à entrer en culture. Conventionnellement, cette vigueur est contrôlée par greffage sur un porte-greffe nain. Cependant, avec des arbres sur leurs propres racines, un certain nombre de techniques traditionnelles peuvent induire une culture précoce. Une fois la culture commence, les énergies de l'arbre sont canalisées dans la production de fruits et la croissance ralentit à un niveau contrôlable. e:

  • Retenir l'azote, ce qui stimulerait la croissance, et suspendre l'irrigation, sauf en cas de sécheresse grave
  • Attacher des branches d'un et deux ans à l'horizontale. Cela induit la formation de bourgeons fruitiers
  • Taillez en été pour stimuler la formation des bourgeons fruitiers et éviter la taille hivernale qui stimule la repousse.

Une fois la culture commencée, un régime normal d'alimentation et d'arrosage peut commencer. L'arbre à racines propres de culture moyenne peut être maintenu à une taille très similaire à la même variété sur porte-greffe MM106 "(Phil Corbett, de Le livre commun des vergers, pub Common Ground, 2000).

Il mène également des recherches sur la `` capacité de taillis '' d'arbres fruitiers à racines propres, y compris un projet expérimental de `` verger de taillis '', dans lequel les arbres à racines propres sont plantés en rangées nord-sud "Lorsque la canopée du verger se ferme, un La rangée nord-sud sera taillée et la terre dans la rangée sera utilisée pour des cultures légères et exigeantes pendant que les arbres repousseront. Les arbres de chaque côté de la clairière auront des niveaux de lumière plus élevés sur leurs côtés et produiront plus de bourgeons de fruits ". Au fil du temps, une série de clairières abritées parallèles sera créée qui sera taillée sur une base de rotation, permettant une utilisation multifonctionnelle de la terre afin de produire non seulement des fruits mais aussi de petits produits du bois, des fruits rouges, des légumes et même éventuellement des céréales, des champignons et les abeilles et la volaille plus traditionnelles. Il s'agit d'un projet au potentiel très prometteur et qui mérite l'attention du mouvement plus large de la culture biologique pour les leçons précieuses qui seront sans aucun doute fournies au fil du temps.


Voir la vidéo: Comment faire la gelée de coing. Pâte de coings à tartiner