Des vies

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La vigne est une plante grimpante qui a besoin de soutien pour grandir et se développer et, si elle n'est pas taillée, peut atteindre des dimensions considérables en se fixant sur tout type de prise: murs, sol, arbres etc. Les branches (pousses) se développent à partir de la tige et les feuilles sont formées de cinq lobes principaux en forme de cœur de base. Les fruits se présentent sous forme de baies, peuvent avoir différentes formes et couleurs et se rassembler en grappes; ils sont recouverts d'une peau et contiennent le jus dont le moût est obtenu. L'espèce la plus connue est le Vitis Vinifera avec lequel le vin est produit, mais il en existe d'autres comme le Vitis Labrusca, le Vitis Riparia, le Vitis Rupestris et le Vitis Berlandieri. Les raisins de l'espèce Vitis Labrusca et ses hybrides avec Vitis Vinifera donnent naissance à des vins avec Fragolino.

La vigne s'adapte à différents types de sols et de climats, ... continuer


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continuer ..., par exemple l'espèce Vinifera tolère très bien celles de type calcaire au climat sec ou aride et drainé, tandis que les espèces américaines préfèrent un sol acide ou neutre et, dans certains cas, tolèrent bien un sol et un climat riches en l'humidité. Cette plante peut être utilisée pour la production de vin, de dérivés de vinification tels que moût, distillats, pulpe de marc, etc., de raisins de table, raisins secs, gelées, vinaigre de vin, etc.

Tout le monde ne sait pas que la vigne a aussi des propriétés. Dans le domaine médicinal, une décoction de feuilles séchées récoltées de mai à août, est très utile comme astringent ou, à usage externe, pour les compresses et les lavages; les feuilles fraîches, par contre, sont très efficaces contre les maladies de la peau; les fruits récoltés un peu avant maturation auront un effet rafraîchissant, détoxifiant, diurétique, digestif, laxatif et antirhumatismal; la décoction de raisins secs servira d'émollient et d'expectorant. Même le vin classique, consommé avec modération, peut apporter des bénéfices: il est diurétique, tonique, digestif et anti-anémique. La vigne trouve également une application dans le domaine phytothérapeutique, en effet à partir des graines de Vitis Vinifera Rubra des substances aux propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires, immunostimulantes, protectrices des vaisseaux et anti-radicalaires sont extraites. Récemment, les propriétés liées à un phénol contenu dans les peaux et pépins de raisin ont été découvertes, il semble être très utile comme anti-inflammatoire, contre le vieillissement, pour fluidifier le sang et pour la prévention des thrombus.

Cette plante nous donne donc non seulement la possibilité de produire d'excellents vins mais nous aide également à lutter contre certaines maladies et affections.


Vidéo: Carole Fredericks, Jean-Jacques Goldman, Michael Jones - Des vies Clip officiel