Fertiliser un tournesol - Quand devrais-je fertiliser des tournesols

Fertiliser un tournesol - Quand devrais-je fertiliser des tournesols

Par: Tonya Barnett, (Auteur de FRESHCUTKY)

Les tournesols sont un choix populaire pour le jardin d'été. Ces fleurs faciles à cultiver sont particulièrement appréciées des enfants et des jardiniers débutants. Avec autant de variétés différentes à choisir, choisir le cultivar à cultiver peut être la partie la plus difficile. Quelle que soit la sélection, de nombreux producteurs sont impatients d'en savoir plus sur la façon de cultiver les meilleurs tournesols possibles. Cela comprend la familiarisation avec les besoins en engrais de tournesol.

Dois-je fertiliser les tournesols?

Comme toute plante du paysage domestique, décider comment et quand commencer à nourrir les plants de tournesol dépendra en grande partie des conditions du jardin. Qu'elles cultivent des tournesols commercialement ou en petite rangée dans la cour, ces plantes auront besoin de beaucoup de nutriments. En fait, les tournesols sont connus pour être des mangeurs extrêmement lourds tout au long de la saison de croissance.

Bien qu'il soit possible de les cultiver sans nourrir les plants de tournesol, l'azote, le phosphore, le potassium et une large gamme de micronutriments devront tous être présents dans le sol pour obtenir les meilleurs résultats.

Fertiliser une plante de tournesol

De nombreux sols de jardin sont suffisamment sains pour soutenir la croissance des tournesols, mais le fait de tester le sol peut aider les producteurs à s'assurer que les tournesols sont cultivés dans un milieu riche en nutriments. En ce qui concerne la fertilisation des tournesols, l'azote est extrêmement important.

La fertilisation des tournesols avec de l'azote ajouté contribuera à la croissance verte globale de la plante. Fertiliser un tournesol avec de l'azote augmentera également la hauteur de la plante. Cela peut être particulièrement important pour les jardiniers amateurs qui choisissent de cultiver des variétés géantes de tournesol fantaisie. Cependant, des quantités excessives d'azote peuvent être préjudiciables à la plante en ce qu'elles peuvent limiter la floraison.

Les besoins en engrais de tournesol peuvent être satisfaits de diverses manières. Les producteurs doivent choisir les engrais les mieux adaptés à leur jardin. Les engrais granulaires à libération lente sont souvent une option populaire, car ils peuvent facilement être incorporés dans le sol et fournir des nutriments à la zone racinaire des plantes.

Les engrais de jardin peuvent être appliqués tout au long de la saison de croissance selon les instructions sur l'étiquette du fabricant. Avec une recherche minutieuse et un investissement minimal, les producteurs seront récompensés par de beaux tournesols tout au long de l'été et à l'automne.

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En savoir plus sur les tournesols


Cultiver des tournesols: variétés, guide de plantation, soins, problèmes et récolte

Jennifer est une fermière à temps plein qui a commencé son voyage dans les contreforts de la Caroline du Nord en 2010. Actuellement, elle passe ses journées à jardiner, à prendre soin de son verger et de son vignoble, à élever des poulets, des canards, des chèvres et des abeilles. Jennifer est une conservatrice passionnée qui fournit presque toute la nourriture pour les besoins de sa famille. Elle aime travailler sur des projets de rénovation de bricolage pour apporter de la beauté à sa ferme pendant ses temps libres.

Avez-vous déjà passé devant un champ de magnifiques tournesols poussant en rang et vous êtes-vous dit: «Je veux ça dans ma cour!»?

Pensez à toutes les façons dont vous pouvez utiliser un tournesol. Ils font de beaux bouquets et produisent également des graines qui font de savoureuses collations. En plus de cela, ils sont parfaits pour attirer les pollinisateurs.

Nous ne pouvons pas oublier le nombre de couleurs qu’elles ajoutent à votre jardin.

Voici tout ce que vous devez savoir pour cultiver votre propre champ de tournesol.


Eau dont les plants de tournesol ont-ils besoin?

Les tournesols (Helianthus annuus) poussent comme des annuelles, certaines variétés ne vivant que deux mois. Ils prospèrent par temps chaud avec un plein soleil toute la journée, mais ils ont besoin de 34 pouces d'eau par an pour une meilleure croissance. Ne laissez pas le sol sécher complètement dans les 20 jours avant et après la floraison, si vous cultivez des tournesols pour les graines. L'arrosage aérien mouille les fleurs et le feuillage, mais très peu d'humidité pénètre dans le sol et les racines, alors arrosez le sol directement à la place. Travailler du compost sur le site et recouvrir le sol de paillis peut aider à maintenir une humidité constante.


Comment faire pousser du tournesol et obtenir des rendements accrus

Le tournesol (Helianthus) est une plante annuelle qui appartient au genre Helianthus et à la famille des astéracées. Le tournesol est l'une des cultures agricoles les plus importantes au monde. C'est une source d'huile végétale à haute teneur en micro et macroéléments, et constitue la base de l'alimentation naturelle, à l'exclusion de la présence de nitrates et de pesticides. En outre, les graines de tournesol frites sont également populaires dans l'industrie alimentaire. La patrie du tournesol est les territoires méridionaux de l'Amérique du Nord, où ses propriétés utiles ont été appréciées par les aborigènes, pour lesquels il a reçu le statut de plante sacrée appelée «fleur de tournesol».

En plus d'être divisé en variétés culturelles et sauvages, le tournesol se présente également sous différents types, en fonction de la taille des graines, de la finalité agricole, de la maturation de la plante et des nuances de sa culture. Les types de tournesol les plus courants sont la confiserie, les oléagineux et les hybrides.

Tournesol de confiserie

Les variétés de confiserie de tournesol sont cultivées pour la nourriture après la friture ou fraîches. Les graines se distinguent par leur granulométrie importante, leur séparation facile de la coquille et leur goût agréable.

Le but principal de la culture des variétés de tournesol oléagineux est d'obtenir de l'huile végétale.

Les caractéristiques de ce type de tournesol sont la petite taille des graines, le bon goût et une mauvaise séparation de la coquille.

Les variétés oléagineuses ne sont pas utilisées dans l'industrie de la confiserie.

Les hybrides sont des plantes annuelles, ce qui est leur principal inconvénient. Cependant, ils présentent des rendements et une polyvalence élevés, ce qui les rend la plupart adaptés à la fois à la production d'huile et à l'utilisation alimentaire.

Au cours de la dernière décennie, la production de tournesols dans le monde a augmenté de 80%. Les principaux producteurs de tournesol sont l'Ukraine et la Russie, qui produisent près de la moitié des graines de tournesol dans le monde. L'Ukraine a produit plus de 16 millions de tonnes métriques de graines de tournesol en 2019-2020, et la Russie - plus de 15 millions de tonnes métriques dans le même laps de temps. En avril 2020, l'Ukraine a exporté une quantité record d'huile de tournesol. Pour la première fois dans l'histoire de son indépendance, 717 000 tonnes du produit ont été envoyées sur les marchés étrangers.

Utilisez la surveillance des cultures dans votre pays pour gérer votre champ de tournesol.

Les besoins en sols et en climat du tournesol sont élevés par rapport aux autres cultures. La température minimale de germination est de 5 ° С. Pendant le semis, la température du sol doit être d'au moins 6 ° C. À partir de la deuxième quinzaine de mai, la température moyenne devrait être de 15 ° C. Les besoins en chaleur sont particulièrement élevés pendant les périodes de croissance rapide et de floraison avant la maturation (juillet - septembre). La température optimale pour la photosynthèse est de 25 ° C. Les semis tolèrent des gelées tardives jusqu'à -5 ° C. Pour la culture du tournesol, les zones avec de fréquentes gelées printanières ne conviennent pas, ainsi que celles dans lesquelles la récolte ne se fait que fin septembre.

Le tournesol est également très exigeant en humidité du sol. Les cultures de tournesol bien développées consomment de 500 à 600 mm d'eau pendant la saison de croissance, et la demande minimale en eau est satisfaite à 350 - 400 mm de précipitations. Les plantes sont particulièrement exigeantes en humidité pendant la formation des bourgeons avant la floraison.

Dans les régions à climat continental et aux sols plus lourds, comme les chernozems, les tournesols utilisent pleinement les ressources en eau du sol accumulées en hiver. Pour cette raison, les plantes présentent une résistance relative à la sécheresse.

Les besoins en sol du tournesol sont principalement déterminés par les propriétés de son système racinaire et le besoin en eau. Les sols avec une couche arable profonde, une bonne perméabilité aux racines, sans compactage du sol et du sous-sol, avec une capacité d'humidité utile élevée, conviennent à la culture du tournesol. Ils sont capables de fournir aux plantes de l'humidité et des nutriments pendant la saison de croissance. Ces exigences sont mieux satisfaites par les sols de loess, les loess et les loams sableux. Sur des sols plus légers, les tournesols peuvent être cultivés avec succès si la teneur en humus est suffisamment élevée et si les racines peuvent utiliser les eaux souterraines.

En termes de prédécesseurs, les céréales et le maïs sont les meilleurs pour le tournesol. Les pommes de terre et les betteraves à sucre ne conviennent comme prédécesseurs que dans les cas où les engrais organiques n'ont pas été utilisés, la structure du sol n'est pas gravement détruite pendant la récolte et le sol n'est pas très sec.

Utilisez la surveillance des cultures pour répondre aux besoins des plants de tournesol pendant leur croissance.

Voici les principales étapes du cycle de croissance du tournesol.

À ce stade, l'hypocotyle à cotylédons émerge de la graine et pousse vers la surface du sol. L'étape se termine lorsque les cotylédons émergent à travers la surface du sol.

C’est à ce stade que les feuilles de la plante commencent à se déployer. L'étape dure jusqu'à ce qu'au moins 9 feuilles se déroulent.

Cette étape commence lorsqu'un entre-nœud étendu est visible et dure jusqu'à ce que 9 entre-nœuds étendus ou plus soient visibles.

3. Émergence de l'inflorescence

À ce stade, l'inflorescence devient visible entre les plus jeunes feuilles. Le stade dure jusqu'à ce que les fleurons des rayons soient visibles entre les bractées, mais l'inflorescence est toujours fermée.

Cette étape de croissance du tournesol commence lorsque les fleurons des rayons s'étendent et que les fleurons du disque deviennent visibles dans le tiers externe de l'inflorescence. Le stade de floraison se termine lorsque la plupart des fleurons de disque ont fini de fleurir et que les fleurons de rayons sèchent ou tombent.

5. Développement des fruits

À ce stade, les graines sur le bord extérieur de l'inflorescence deviennent grises et atteignent leur taille finale. L'étape se termine lorsque les graines du tiers interne de l'inflorescence sont grises et ont atteint leur taille finale.

À ce stade, les graines du tiers extérieur de l'anthocarpe deviennent noires et dures jusqu'à ce qu'il y ait environ 85% de matière sèche.

C'est le dernier des stades de croissance du tournesol. Les graines sont trop mûres, avec plus de 90% de matière sèche. La plante sèche et meurt.

Identifiez et gérez ces étapes de croissance dans la surveillance des cultures.

Le travail du sol principal est effectué à l'automne et vise à accumuler et à retenir l'humidité du sol. Cela dépend du prédécesseur, du degré d'infestation et des types de mauvaises herbes.
Lors de la culture de tournesols après les céréales d'hiver et après les mauvaises herbes, il est nécessaire de commencer la préparation du sol avec des déchaumeurs à disques après la récolte. Le labour du sol se fait à une profondeur de 25–30 cm.

Lors de la préparation des terres pour l'agriculture, le travail du sol traditionnel peut être remplacé par une agriculture sans labour, qui consiste en un ameublissement profond du sol jusqu'à une profondeur de 30 à 35 cm avec des outils de type burin en combinaison avec un déchaumeur à disques lourd. Un ameublissement profond contribue à la destruction de la semelle de la charrue, à une meilleure aération du sol et à l'accumulation d'humidité pendant la période automne-hiver. Le travail du sol avant le semis doit être minimal: hersage au début du printemps et 1-2 cultures selon le moment du semis, la présence d'humidité dans le sol et les plants de mauvaises herbes.

Le temps de plantation dépend de la température du sol. La période optimale est relativement courte. D'une part, la température de germination du tournesol exclut un semis précoce, d'autre part, un semis tardif conduit à une maturation tardive qui, dans de nombreuses régions, même avec la culture de variétés à maturation précoce et d'hybrides, entraîne une diminution du rendement. Le tournesol peut être semé lorsque la température du sol atteint 8 ° C à une profondeur de 5 cm. L'émergence des semis dépend fortement de la température du sol. La somme requise des températures du semis à la levée est de 70 à 80 ° C. Avec le temps de semis optimal, les semis apparaissent en 10 à 15 jours.

Plus la période entre le semis et la levée est longue, plus le risque de dommages aux plantes par les souris, les oiseaux et les agents pathogènes est grand. Par conséquent, il est préférable de choisir des dates de semis pas tardives mais pas très précoces.

Utilisez la surveillance des cultures pour vous aider à identifier le meilleur moment pour planter le tournesol.

Avant de planter du tournesol, il est nécessaire de procéder à un traitement des semences pour protéger les semences et les plants contre les maladies et les ravageurs. Cela aidera à obtenir des semis sains et à assurer leur répartition uniforme sur le champ pour obtenir des rendements élevés.

La densité des plantes varie en fonction de l'apport d'humidité et au début de la saison de récolte, elle devrait être:

  • Dans les régions de forêt-steppe humides et les régions de steppe adjacentes - 40 à 50 mille plantes par 1 ha
  • Dans les régions de steppe semi-arides - 35 à 45 mille plantes par 1 ha.

Lors de la culture d'hybrides de tournesol à maturation précoce, il est recommandé d'augmenter leur densité de 10 à 15%, mais pas plus de 55 à 60 000 / ha. Plus le taux de graines de tournesol est élevé, plus l'espacement des rangs doit être petit. Sinon, la distance entre les plantes dans la rangée sera trop petite, ce qui entraînera une augmentation de la hauteur des plantes et une augmentation du risque de verse.

Le semis de tournesol est effectué avec un espacement des rangs de 70 cm. La profondeur normale de plantation des graines de tournesol est de 4 à 6 cm, de 6 à 10 cm en conditions sèches et de 5 à 6 cm sur les sols lourds et au printemps froid. Plus le sol est léger, plus vous pouvez semer en profondeur. Dans des conditions plus continentales, une profondeur plus profonde doit être choisie.

Identifiez les zones de productivité du champ dans la surveillance des cultures pour distribuer rationnellement les graines de tournesol dans le champ.

Les besoins en engrais de tournesol dépendent du sol, des conditions climatiques, de la productivité d'une variété particulière, des conditions agrotechniques et organisationnelles. Le tournesol prend de l'azote et du phosphore en grande quantité par rapport aux autres cultures et n'a pas d'égal en termes d'utilisation de potassium. Pour la formation de 20 centièmes / ha de graines, les plantes ont besoin de 56–58 kg / ha d'azote, 22 kg / ha de phosphore et 30 kg / ha de potassium. En fonction des facteurs environnementaux et des conditions nutritionnelles du sol, ces valeurs peuvent varier considérablement. Pendant la saison de croissance, le tournesol utilise les nutriments de manière inégale. Une grande quantité d'azote et de phosphore est utilisée avant la floraison, lorsque les feuilles, la tige et les racines se forment. Après cela, l'utilisation du phosphore diminue fortement. Le potassium est absorbé par le tournesol presque tout au long de sa saison de croissance, mais surtout avant la floraison.

Identifiez les zones de productivité classées dans Crop Monitoring pour appliquer rationnellement les engrais de tournesol.

Dans les régions de steppe aride avec des eaux souterraines profondes, il est recommandé de procéder à l'irrigation du tournesol à l'automne pour créer des réserves d'humidité. Le taux d'irrigation doit être de 1 200 à 1 800 m3 d'eau par hectare. En dehors de cette irrigation, l'irrigation pendant la saison de croissance est nécessaire pour utiliser au maximum le potentiel de productivité de cette culture. La période de la plus grande demande d'humidité du tournesol dure 40 jours. Il commence lorsque le diamètre des boutons floraux atteint environ 3 cm et se termine lorsque les plantes fleurissent. Il est également préférable d'utiliser des installations d'irrigation qui assurent une distribution uniforme de l'eau.

Lors de l'arrosage des tournesols, il est conseillé de maintenir l'humidité du sol pendant la saison de croissance au-dessus de 60% de la capacité d'humidité du champ, et pendant la période de consommation d'humidité accrue ou dans les cultures avec un rendement attendu élevé - supérieur à 80%.

Après le début de l'irrigation, en fonction des besoins, elle doit être poursuivie tous les 8 à 12 jours. Cependant, au début de la floraison, ne pas arroser les tournesols si possible, car il y a un risque élevé d'infestation dans cette phase. Après la floraison, l'irrigation peut être poursuivie jusqu'à ce qu'il reste 50% des feuilles vertes.

Voici les ravageurs du tournesol les plus courants et les moyens de protéger la culture contre eux:

Ces vers de tournesol endommagent les feuilles des jeunes plantes, leur laissant des trous ou des entailles. Cependant, ces ravageurs ne peuvent causer des problèmes qu'en cas d'infestation importante.

Ces ravageurs se nourrissent généralement des feuilles des plantes plus âgées. Cependant, les coléoptères peuvent également endommager les jeunes plantes.

Ces ravageurs s'enfouissent dans les tiges des plantes et s'en nourrissent, causant de graves dommages aux plantes, surtout en grand nombre.

Ces ravageurs grignotent le feuillage de la plante. Il ne cause pas de dommages graves, mais un grand nombre peut rapidement défolier les plantes.

Ce ravageur pond des œufs à l'intérieur des fleurs. Plus tard, les larves se nourrissent des capitules, détruisant finalement les plantes.

Lutte contre les ravageurs du tournesol

La principale étape de la protection des tournesols contre les ravageurs est de garder le champ exempt de mauvaises herbes et de débris. Une plantation ultérieure en juin ou juillet peut également aider. En outre, l'utilisation d'insecticides organiques peut également être utilisée.

Utilisez la surveillance des cultures pour aider à accéder à la santé des plantes et prendre des mesures si nécessaire.

Voici les maladies du tournesol les plus courantes et les moyens de les protéger:

Brûlure alternarienne des feuilles

Cette maladie provoque des lésions brun foncé de forme irrégulière sur les feuilles. La plante finit par se défolier et meurt. La brûlure émerge par temps chaud et pluies fréquentes.

  • Élimination des feuilles infectées
  • Espacement adéquat des plantes
  • Application de fongicide foliaire

Cette maladie entraîne la mort des semis en provoquant une croissance cotonneuse blanche sur le dessous des feuilles. La maladie émerge dans une humidité élevée.

  • Sélection de variétés résistantes
  • Traitement des semences

Cette maladie survient généralement après la floraison et se manifeste par de grandes lésions noires de forme irrégulière sur une tige. Les plantes infectées produisent peu de graines et meurent prématurément.

  • Rotation des cultures
  • Sélection de variétés résistantes
  • Contrôle des populations de charançons de la tige sur le terrain

Cette maladie affecte toutes les parties aériennes d'une plante. Les fructifications fongiques noires deviennent visibles sur la plante et les feuilles infectées jaunissent et sèchent. Émergence de la maladie dans une humidité élevée.

  • Espacement adéquat entre les plantes
  • Enlèvement des débris après la récolte
  • Application de fongicides foliaires

Cette maladie du tournesol affecte les feuilles inférieures de la plante, provoquant une coloration jaune et brune du tissu foliaire entre les nervures. Les feuilles finissent par flétrir, se dessécher et mourir. La maladie se propage généralement par l'eau d'irrigation contaminée ou les sols infestés.

  • Sélection de variétés résistantes
  • Éviter de planter dans des champs connus pour avoir été infestés

Utilisez la surveillance des cultures pour suivre la santé des plantes et agir en conséquence en cas de besoin.

Le choix d'un moment optimal de récolte du tournesol est essentiel pour sa culture efficace. La phase de maturation du tournesol dure plusieurs semaines et peut être identifiée par les critères suivants:

  • Jaunissement du fleuron des rayons
  • Flétrissement et chute des fleurs de roseau
  • Durcissement du noyau
  • Séchage de la plupart des feuilles.

Selon la teneur en humidité des graines et la couleur du fleuron de rayon, il y a trois degrés de maturité: jaune, brun et plein. À maturité jaune, les feuilles deviennent jaune citron et la maturité biologique des graines est de 30 à 40%. À maturité brune, la teneur en humidité des graines est de 12 à 14%. En pleine maturité, la teneur en humidité des graines est de 10 à 1 2%, les plantes sont sèches, cassantes et les akènes s'effritent.

La récolte des tournesols avec des moissonneuses-batteuses devrait commencer lorsque 85 à 90% des plantes ont atteint la maturité brune.

Utilisez la surveillance des cultures pour vous aider à déterminer le meilleur moment pour la récolte.

Un rendement moyen de tournesol par acre est d'environ 68 à 75 boisseaux. Le rendement record du monde de tournesol de 184,68 boisseaux par acre a été récolté en 2016 dans la République kabardino-balkarienne.

Les principaux facteurs affectant le rendement du tournesol sont:

  • Climat et lieu de plantation
  • Irrigation
  • Fertilisation
  • Lutte contre les ravageurs, les mauvaises herbes et les maladies
  • Qualité des semences
  • Variété de tournesol

Un prix moyen du tournesol par cent poids (CWT) est de 17 $ en 2019. Les principaux avantages de la culture du tournesol sont sa demande stable et élevée et ses prix relativement élevés sur les marchés intérieurs de ses producteurs. Une telle stabilité relative et des fluctuations mineures de la valeur marchande du tournesol donnent des perspectives d'avenir pour sa culture et affectent son prix.

Voici les principales pratiques qui aideront à augmenter le rendement du tournesol

La meilleure stratégie est de commencer à planter dès que le sol est prêt, sur la base des tests que vous avez effectués.

2. Connaître le potentiel de rendement des graines

Choisissez les graines avec le potentiel de rendement le plus élevé pour la plantation.

3. Effectuer des recherches sur le terrain

Le dépistage vous donne la possibilité d'évaluer les conditions du sol, de remarquer la propagation des mauvaises herbes et des maladies et de vérifier que les cultures poussent en bonne santé.

La fertilisation aide à fournir aux graines des nutriments essentiels, facilite la croissance des plantes et les protège des ravageurs et des maladies, ce qui se traduira par des rendements plus élevés.

5. Planter des semences de haute qualité

Pensez à utiliser des semences hybrides qui sont naturellement enclines à être plus fortes, à pousser plus vite et avec une plus grande efficacité.

Utilisez Crop Monitoring pour gérer votre champ et augmenter le rendement du tournesol.


Récolter les tournesols et leurs graines

La façon dont vous récoltez votre tournesol et ses graines dépendra de ce que vous prévoyez d'en faire. Pour la plupart, les gens aiment couper les tournesols pour les bouquets ou récolter les graines.

Coupe de tournesols pour bouquets et vases

  • Faites cela le matin. Vous ne voulez pas le faire dans l'après-midi car la chaleur le fera flétrir.
  • Coupez la tige principale puis plongez-la immédiatement dans l'eau.
  • Assurez-vous d'être prudent et doux avec eux. Cela réduit le risque de contusions ou de dommages.
  • Idéalement, vous souhaitez utiliser un grand vase ou un récipient pour qu'il soutienne leur tige.
  • Profitez de votre bouquet. Ils devraient durer une semaine ou un peu plus longtemps que ça

Récolte des graines de tournesol

Le meilleur moment pour le faire est à la fin de la saison. Ici, vous avez quelques choix sur ce que vous voulez faire avec les graines, ils comprennent

Mangez-les comme collation

Cela demande le plus de travail car vous devrez les rincer et les sécher avant de pouvoir faire quoi que ce soit avec les graines.

  • Attendez que les têtes de vos fleurs sèchent et commencez à tourner vers le sol.
  • Coupez le capitule avec environ 6 pouces de tige.
  • Posez la tête sur une surface plane, puis commencez à retirer les graines.
  • Enfin, suspendez-les pour les faire sécher. Si vous les suspendez à l’extérieur, assurez-vous de les protéger des oiseaux. Vous pouvez également les suspendre à l'intérieur.

Replanter des graines de tournesol

Pour les replanter, vous voudrez les stocker dans un contenant hermétique et les garder à l'abri de l'humidité. Quelque part comme votre garde-manger où il est sec et frais serait un endroit idéal pour les mettre jusqu'à ce que vous soyez prêt à les planter dans le sol.

Utilisation des graines de tournesol comme nourriture pour les oiseaux

Utiliser les graines pour nourrir les oiseaux implique le moins de travail. C'est parce que vous pouvez simplement les laisser pour que les oiseaux viennent se nourrir d'eux.


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