Comment le nombre de germes affecte-t-il le rendement des pommes de terre?

Comment le nombre de germes affecte-t-il le rendement des pommes de terre?

Super-rendement de pommes de terre - réponses aux questions

Photo 1. Tubercules d'un sous-sol froid

Les jardiniers de pommes de terre se posent souvent des questions sur la culture de leur culture préférée. Ils cherchent des réponses, ils se tournent souvent vers moi. Voici une partie d'une lettre d'un jardinier passionné de Kazan:

«Oleg, bonjour! Je pense avoir compris votre idée: 70% est une plantation en trois lignes de parties de tubercules avec 2-3 yeux. J'ai peur de ne pas utiliser cette méthode.

J'ai encore des stéréotypes très tenaces qui crient: «Ne coupe pas! Plantez-le entièrement! " Oui, je planterai les tubercules en deux lignes, je ferai le baguage, mais je le couperai en deux ... Le rendement en tubercules entiers est plus élevé, d'après ce que je comprends? Il n'y aura pas de pénurie de semences. Par conséquent, il ne reste plus qu'à les préparer correctement. Ici aussi, tout est clair, sauf une chose: ombrage 10 jours avant la plantation.


Je n'ai pas entendu dire que l'ombrage affecte d'une manière ou d'une autre les tubercules. Au contraire, il pensait qu'un manque de lumière était néfaste. Expliquez, s'il vous plaît. Je veux obtenir un maximum de résultats avec le moins d'erreurs. C'est peut-être une pensée parasite, vous devez tout atteindre vous-même. Alors considérez que je suis un parasite "

Sur la pensée «parasite»

Pour plusieurs raisons, j'ai récemment dû beaucoup communiquer avec des entrepreneurs de différents niveaux. Et voici ce qui retient votre attention: plus le revenu d'un entrepreneur est élevé, plus il est facile de lui parler. Et plus il est heureux de vous dire, d'enseigner, d'aider avec des conseils.

De célèbres jardiniers et jardiniers partagent également volontiers leurs secrets. Même s'ils sont sûrs de ne rien recevoir de cette personne. Il semble que leur succès personnel soit dans une certaine mesure dû au fait qu'ils ne cachent pas leurs secrets. Ils donnent - cela signifie qu'ils reçoivent au centuple. La demande de l'auteur de cette lettre n'est donc pas du parasitisme, mais plutôt une aide à celui à qui elle est adressée. Après tout, je veux aussi me rapprocher encore un peu du niveau du célèbre Kuznetsov, Zamyatkin, Zhelezov. Souvenez-vous de l'éternel: "Vous avez reçu gratuitement - donnez gratuitement."

Une autre question est de savoir si mes conclusions sont correctes. Les humains ont tendance à faire des erreurs. Seul celui qui ne fait rien ne se trompe pas. Il ne vaut donc pas la peine de se fier à mes conclusions comme étant la vérité ultime.

La question des inhibiteurs

Les inhibiteurs sont des substances qui suppriment quelque chose: une plante, certaines fonctions corporelles, etc. Dans ce cas, nous parlons de substances qui inhibent le développement des germes lorsque le tubercule est exposé à la lumière. Dans la nature, tout est pensé avec sagesse. Pour qu'un plant de pomme de terre existe normalement, il est nécessaire que le tubercule soit dans un environnement optimal, où il fait sombre et humide. Imaginez ce qui se passera si le tubercule commence à pousser intensément à la lumière.

Sans racines, la plante épuisera rapidement les réserves de nutriments du tubercule et mourra. Mais si la croissance est limitée jusqu'à ce qu'il y ait des conditions optimales, le tubercule avec des germes peut survivre pendant plus d'un an, perdant lentement ses nutriments. Il ment et attend: tout à coup un animal l'enterrera accidentellement, ou une autre occasion se produira, et il sera dans le sol. Il est devenu sombre et humide - vous pouvez grandir.

Mais les pommes de terre ont une particularité. Dans un tubercule enfoui dans le sol, les germes ne commencent pas à pousser intensément immédiatement, mais après un certain temps - 7 à 10 jours. Les scientifiques expliquent ce fait par la présence dans les germes de certaines substances (inhibiteurs), produites à la lumière et détruites dans l'obscurité. Ces substances inhibent la croissance des germes. Par conséquent, si vous cachez les tubercules de la lumière pendant une semaine avant la plantation, vous attendez les semis une semaine plus tôt. Telle est la réponse à ce secret, confirmée par mon expérience.

Et voici une autre question de la lettre:
«J'ai réalisé que le rendement dépend du nombre de pousses. J'ai réalisé qu'il existe des méthodes pour augmenter leur nombre en faisant sonner, en plantant des "pousses ascendantes". J'ai longtemps pensé à planter le "cordon ombilical". Et que se passera-t-il si vous retournez les tubercules de pommes de terre à l'avance, sans attendre la plantation? Les pousses ont disparu, un peu a grandi, et je les ai - grognement! Je l'ai retourné et j'attends qu'il soit piétiné de l'autre côté! Ou ne piétinera-t-il pas? Cependant, c'est de la théorie. Je ne vais pas soigner tous les tubercules comme ça. Il n'y a pas de telles conditions dans l'appartement. "


Nombre de germes et rendement

Photo 2

La pratique découle souvent de la théorie et réussit assez bien. Il y a environ dix ans, j'ai lu des articles sur une ferme du Caucase du Nord. Des pommes de terre issues de germes y étaient cultivées à l'échelle industrielle. Les tubercules ont germé dans des caves spéciales, les germes ont été séparés et plantés à l'aide d'un équipement spécial.

Les pousses ont été retirées du même tubercule deux fois et les tubercules restants ont été donnés au bétail. En conséquence, ils ont reçu jusqu'à 800 (!) Kg par cent mètres carrés. Pensez juste - 20 sacs par armure! Et retourner les tubercules est beaucoup plus facile que de bricoler les germes. Si cette technique conduit à une super-productivité, alors nous, les jardiniers pauvres en terres, devrions le faire. Qu'est-ce que tu penses?

Bien sûr, j'ai essayé cette astuce en pratique. Tubercules légèrement germés. Alors - grognement! Je l'ai retourné et je m'attends à ce qu'il soit piétiné de l'autre côté. J'ai attendu longtemps. Répétitions multiples. Pas inondé de l'autre côté. Inondé uniquement avec celui avec lequel la perle était à l'origine. Plus tard, j'ai lu l'article. L'auteur a dit que si vous plantez le tubercule à l'envers, les plants apparaîtront en même temps. Les pousses sont plus proches de la surface de la partie inférieure du tubercule que les pousses apicales. Dans mes expériences, cela ne s'est jamais produit.

Les germes de tubercule se développent selon certaines lois. Les plus puissants et les plus rapides sont au sommet. Le reste est épargné. Ces pousses de réserve ne commencent à se développer intensivement que si quelque chose est arrivé aux pousses apicales. Regardez les photos 1 et 2. Sur la photo 1 tubercules d'un sous-sol froid (SibNIISH). Une température d'environ 0 degré a contribué à l'émergence de 4 à 6 germes de chaque œil dans tout le tubercule.

C'est une moyenne de 50 pousses de chaque tubercule! Avez-vous déjà vu un buisson de pommes de terre qui formait naturellement 50 tiges indépendantes? Je n'en ai même pas entendu parler. Ici, la sagesse de la nature est incluse: il n'est pas nécessaire de provoquer la pauvreté s'il n'y a pas de menace pour la vie. Seulement 5 à 7 pousses pousseront dans les troncs, voire moins. Le tubercule lui-même régule le nombre de plantes filles. Les germes restants ne mourront pas longtemps, mais ils cesseront de se développer. Comme s'ils allaient geler. Si quelque chose arrive aux troncs principaux, ces pousses commenceront immédiatement à pousser. Tant que les troncs principaux sont vivants, les autres «dorment».

D'une lettre: «J'ai réalisé que le rendement dépend du nombre de pousses. J'ai réalisé qu'il existe des moyens d'augmenter leur nombre (sonner, atterrir "à l'envers"). "

Planter des plants de tubercules vers le bas

Photo 3

Maintenant sur planter des tubercules "à l'envers" - cette méthode ne fonctionne pas pour augmenter le nombre de germes. Cela a déjà été dit ci-dessus. Que donne-t-il? Une augmentation de la longueur de la partie souterraine de la tige, ce qui signifie une augmentation potentielle du nombre de racines et de stolons, comme lors du buttage, mais sans buttage. Agrandissement des troncs.

Mais les barils supplémentaires sont des «beaux-enfants» de ces barils qui existent déjà. Même si les troncs principaux buissonnent sous terre, comme sur photo 3... En fait, un buisson qui a poussé à partir d'un tubercule comme sur cette photo n'est pas un buisson de pommes de terre (une collection de plantes individuelles), mais une plante.

La productivité dépend très indirectement du nombre de germes. Pourquoi indirectement? Pourquoi, nous l'avons déjà vu: il peut y avoir cinquante pousses, et combien d'entre elles développeront des troncs est une question distincte. De plus, il est impossible de le programmer. La relation est différente: plus les tiges (plantes individuelles) se sont développées, plus le rendement potentiel est élevé. Potentiel signifie qu'il peut ou peut ne pas être. Cela dépend de nombreuses raisons. Donc, augmenter le nombre de germes n'est pas une fin en soi.

Photo 4

Et souvent, les techniques qui augmentent le nombre de germes ne donnent pas une augmentation significative du rendement. J'ai passé beaucoup de temps à expérimenter cette technique. La sonnerie augmente le nombre de pousses - elles apparaissent également sur le cordon ombilical.

Mais encore une fois, ce sont des pousses de rechange - elles se développent jusqu'à un certain point, puis elles cessent de se développer. Même un sautoir (non coupé au milieu du tubercule) d'un diamètre de 0,5 cm permet au tubercule de sentir qu'il est entier. Cela signifie qu'il n'est pas nécessaire de développer des pousses de rechange. Sur le photo 4 on le voit très bien. Regardez: avec le temps, le tubercule perd de l'humidité et des nutriments dans le cordon ombilical.

En même temps, il reste frais dans sa partie apicale, où se trouvent les principaux germes - il dirige toutes ses forces pour «éduquer» les premiers-nés forts, privant les «commerçants». De la même manière, tout se passe dans un tubercule non coupé. La seule différence est que la frontière entre la partie fanée et le juteux est moins prononcée.

Photo 5

Encore une observation. Il est logique de ne couper en anneau qu'avant que les pousses du tubercule ne commencent à pousser. Si les tubercules ont terminé la période de dormance et "se sont réveillés" - la coupe annulaire ne donnera même pas une augmentation du nombre de germes (photo 5)... Dans de nombreuses sources, je suis tombé sur des recommandations de faire une coupe annulaire dans un certain mois, ou «deux mois avant la plantation».

Ces recommandations ont du sens si vous avez un stockage idéal et que les pommes de terre n'y poussent jamais. S'il fait chaud dans votre cave et que les pommes de terre ont terminé leur période de dormance en novembre (les pousses ont germé), il est alors trop tard pour faire une coupe en anneau même en novembre. Une fois que j'ai lu cette déclaration: «Si l'incision transversale est petite, alors les bourgeons de la partie inférieure du tubercule gèlent complètement.

Un paradoxe étonnant: une coupure profonde agit sur la partie stolon du tubercule comme de l'eau «vivante», et une peu profonde - comme «morte». La petite incision bloque le flux en aval sous la peau de sorte que les yeux inférieurs sont laissés sans nutriments. " De ses expériences, il a fait une conclusion légèrement différente: une petite incision est complètement inutile. Deep est inefficace. Une incision profonde, tout comme une incision peu profonde, bloque les flux de substances allant vers la partie inférieure.

Le même auteur écrit: «Le phénomène de dominance apicale chez les plantes est connu: les bourgeons au sommet de la tige dépassent en croissance et suppriment même les bourgeons situés en dessous. Ce phénomène est également typique des yeux sur le tubercule de pomme de terre. Autrement dit, un tubercule n'est pas seulement une réserve homogène de nutriments. Il peut être considéré comme une forme végétale distinctive avec des flux de nutriments spécifiques à la plante. Ces flux montent à travers les tissus internes et descendent à travers les tissus «cambium» (sous la peau). »

Il serait logique de supposer que pour augmenter le nombre de pousses, il devrait être plus efficace de ne pas couper les tissus externes du tubercule, mais à partir de son milieu - les tissus internes. Il a également mené de telles expériences. J'ai inséré un scalpel dans le tubercule et coupé le milieu, laissant les tissus externes intacts. Les tubercules traités de cette manière perdent leur humidité à peu près de la même manière à la fois au sommet et au cordon ombilical. Mais seulement cela n'a pas aidé à augmenter le nombre de germes en développement actif sur le cordon ombilical.

Apparemment, ici un rôle très important est joué par le fait que la connexion entre les deux moitiés n'est pas complètement rompue. A travers ces ponts non résolus, certaines informations sont transmises, ce qui permet au tubercule de se considérer, certes endommagé, mais entier. Contrairement à l'incision annulaire, il existe une technique qui conduit toujours, et non potentiellement, à une augmentation du nombre de troncs - il s'agit de couper les tubercules de semence. Un tubercule coupé en deux correspond à deux tubercules, et ils se comportent en conséquence.

Couper - ne pas couper

Passons maintenant à la question des stéréotypes dans le cerveau et de la coupe - pas de la coupe? Si nous parlons de la comparaison «rendement plus élevé - rendement inférieur», alors vous devez d'abord décider avec quoi comparer? Si nous comparons le rendement d'un tubercule entier avec le rendement de la part d'un tubercule avec une pousse, alors le rendement de l'ensemble est plus élevé. Si nous comparons le rendement de l'ensemble et des parties combinées, alors le rendement des parties est plus élevé. Et beaucoup. Combien plus - tout dépend de modèles d'atterrissage... Le rendement d'un demi-tubercule peut être égal au rendement d'un tubercule entier. D'après mon expérience, le rendement des têtes des tubercules était plus élevé que celui des tubercules entiers. Il y a de nombreuses nuances ici. Mais c'est le sujet de la prochaine conversation

Peut-être que je ne prends pas en compte quelque chose, que je tire des conclusions de ma pratique, de mes expériences. Je serais heureux de recevoir des conseils de producteurs de pommes de terre plus attentifs.

Je vous souhaite de riches récoltes!

Lisez la partie suivante. Technique de plantation de pommes de terre avec des parts de tubercules →

Oleg Telepov, membre du club Omsk des producteurs de pommes de terre


Dois-je casser les pousses de pommes de terre avant de planter

Presque toujours, avant la plantation, les pommes de terre sont germées intentionnellement, cependant, si elles sont mal stockées, lorsque l'humidité et la température dépassent la norme, les pommes de terre commencent à germer au début du printemps et au moment de la plantation, les pousses atteignent de telles tailles (10-30 centimètres ) qu'il devient facile de planter des graines sans casser les germes impossible. Comme vous le savez, les pommes de terre de taille moyenne avec des pousses de 1 à 5 centimètres sont idéales pour la plantation, ce sont ces graines qui donnent une bonne récolte. Les tubercules qui diffèrent de ces paramètres sont considérés comme inappropriés, ils ne peuvent être jetés ou nourris que pour le bétail. Cependant, tout le monde n'a pas les fonds pour acheter du nouveau matériel de plantation, c'est pourquoi, par essais et erreurs, les jardiniers ont trouvé un moyen de sortir de cette situation.

En général, les jardiniers qui cultivent des pommes de terre sur leur site doivent prendre soin du matériel de plantation. Il doit être stocké dans l'obscurité et à une humidité minimale, et la température ne doit pas dépasser +5 degrés. Lorsque les pousses apparaissent sur les pommes de terre au début du printemps, il est conseillé de réduire la température de stockage au minimum (+1 degré).

Quant à la question de savoir s'il est possible de casser les pousses du matériel de plantation, il convient de noter que chaque tubercule de pomme de terre a plusieurs bourgeons, les plus forts germent en premier, tandis que les tubercules investissent presque toute leur énergie dans le développement de ces pousses. , et si elles se cassent, la germination des prochaines pousses peut prendre beaucoup de temps et l'énergie dépensée ne sera pas reconstituée, le rendement d'un tel matériel de plantation sera beaucoup plus faible.

De cela, nous pouvons conclure: les pousses de pommes de terre ne peuvent être coupées qu'en dernier recours, lorsqu'elles ont atteint une longueur de plus de 20 centimètres. De plus, il est conseillé de les couper au moins deux semaines avant la plantation, ou mieux - un mois avant. Après la procédure, vous devez conserver les pommes de terre à une température de +15 degrés, afin que les nouveaux reins soient activés dès que possible.


Conseils pour éviter la dégénérescence de la pomme de terre

Bien sûr, si des problèmes vous sont déjà arrivés, la seule solution correcte sera de vous débarrasser de ces tubercules, afin de ne pas donner la possibilité de s'infecter aux autres. Mais il est possible de prévenir la dégénérescence de la pomme de terre par un entretien soigneux et soigneux de la plante, et en utilisant des recommandations spécifiques.

  1. L'arrosage des pommes de terre doit être effectué souvent, surtout si c'est le milieu de l'été, lorsque la chaleur est toute la journée
  2. Il n'est pas recommandé de planter des pommes de terre trop tôt, même si une récolte trop précoce est en jeu. Le moment optimal sera la terre réchauffée à une profondeur de 10 cm, pas moins de +9 degrés.
  3. Pour la culture des tubercules, vous devez utiliser les variétés qui ont été récoltées à la fin de l'été, et de préférence à l'automne, car elles sont capables de stockage à long terme et portent bien leurs fruits.
  4. Avant la récolte, il est recommandé pour plus de commodité de tondre les sommets environ 10 jours avant de creuser les tubercules.
  5. Si vous remarquez des pousses malades sur les sommets, n'hésitez pas à les enlever, et si la plante est complètement affectée, assurez-vous de la déterrer complètement et de la détruire afin que les tubercules ne pénètrent pas dans la graine de l'année suivante.
  6. Nourrissez vos pommes de terre à bon escient, car l'excès d'azote a un effet positif sur la croissance des sommités, mais pas sur la formation des tubercules. Les pommes de terre ont besoin de potassium et de phosphore.
  7. La zone où poussent les pommes de terre doit être avec un minimum de mauvaises herbes, car elles sont une source de maladies et d'infections.
  8. Soyez prudent dans le choix de l'emplacement des pommes de terre, car cette plante est beaucoup plus susceptible de tomber malade si elle pousse à l'endroit où les premières ont cultivé des tomates ou des poivrons, des framboises ou des fraises, ainsi que des aubergines.
  9. Il n'est pas recommandé de cultiver constamment des pommes de terre au même endroit, il est donc préférable de changer d'emplacement chaque année. Vous ne pouvez planter des pommes de terre sur le site précédent qu'après 5 ans.
  10. La formation de germes filamenteux sur les tubercules est le principal symptôme du problème., donc si vous trouvez au moins un tubercule avec de telles pousses, assurez-vous de vous en débarrasser. La plante suggère indépendamment qu'elle ne donnera pas un rendement élevé.

La dégénérescence des pommes de terre est un problème courant qui n'a pas été expliqué de manière fiable, bien que l'expérience de nombreux jardiniers leur ait permis de se sauver de tels problèmes en créant le TOP 10 des astuces et des conseils sur la façon de protéger les pommes de terre de la dégénérescence.


Sélection de variété

Augmenter le rendement d'une petite parcelle est difficile sans hybrides de haute qualité. Pendant plusieurs années, les résidents d'été peuvent utiliser leur variété préférée de plantes-racines. Peu à peu, une telle plante dégénère - les caractéristiques gustatives se détériorent, par conséquent, une mise à jour de la «gamme de modèles» est nécessaire.

  • Parmi les variétés les moins chères, mais les plus prolifiques, il convient de noter le Bulletin - une pomme de terre universelle de mi-saison qui vous ravira par sa résistance aux maladies et donnera au propriétaire une récolte riche.
  • Les graines Lux et Mayak poussent bien sur des terres pauvres en nutriments, elles ne sont pas capricieuses à entretenir. Un excellent goût et de bons commentaires plairont aux agriculteurs novices.
  • Parmi les variétés d'élite, Bellarosa est considérée comme la préférée, cultivée dans tous les pays d'Europe de l'Est. Si les exigences minimales de sélection sont remplies, les agriculteurs reçoivent 3,5 quintaux sur cent mètres carrés. Les beaux tubercules ovales mûrissent tôt, donc dans les régions du sud, ils récoltent deux fois par saison.
  • La variété allemande Adretta est excellente pour l'agriculture naturelle avec un minimum d'additifs chimiques. L'hybride le moins exigeant se développe à la fois sur des sols argileux et sableux. Résistant à la sécheresse et à l'humidité, il forme rapidement de bons tubercules - jusqu'à 140 g.


Pommes de terre bleues

La variété de pomme de terre de table la plus délicieuse et la plus fructueuse pour la zone centrale et centrale du pays, ainsi que pour le nord-ouest. Il s'adapte très rapidement aux températures froides. Il mûrit entre le 90e et le 110e jour.

Photo de bleuissement de la pomme de terre

Les tubercules sont recouverts d'une peau sur laquelle, après un examen plus approfondi, vous pouvez voir un maillage. La couleur est brun clair. La pulpe est une crème douce à l'intérieur. Le rendement est agréable et varie de 4 à 5 kg. Idéal pour la zone centrale et moyenne du pays, ainsi que la région du Caucase du Nord.


Voir la vidéo: Rendements fourragers et rentabilité bovine