Recettes de Monarda

Recettes de Monarda

Lisez la partie précédente: Monarda est une plante vivace magnifiquement fleurie

Cuisiner, goûter ...

Salade printanière
50 g de jeunes pousses fraîches avec des feuilles, 50 g d'oignons verts, 0,5 œuf, 20 g de crème sure, sel. Pousses de monarda lavées et légèrement séchées et hacher l'oignon, mettre les tranches d'oeuf sur le dessus et assaisonner avec de la crème sure.

Bouillie d'avoine avec monarda
Pour deux verres d'eau, ajoutez 200 g de flocons d'avoine (flocons d'avoine), 20 g de feuilles de monarda fraîches, 400 g de lait, sel au goût. Versez la farine d'avoine dans l'eau bouillante avec du lait, ajoutez les feuilles de monarda hachées ou en purée, salez. Cuire à feu doux jusqu'à tendreté.


Jus (cocktails) de monarda à l'ortie
Pour 1 litre d'eau, 1 kg de jeune ortie, 30 g de jeunes pousses et de feuilles de monarda. Rincez tout cela et passez dans un hachoir à viande, ajoutez 0,5 litre d'eau bouillie froide, mélangez, pressez le jus à travers une étamine. Passer à nouveau le marc dans un hachoir à viande, diluer avec le reste (0,5 l) d'eau et presser le jus. Combinez-le avec la première portion de jus, ajoutez du sel au goût, mélangez. Utiliser pour les boissons avec des plats de viande et de poisson. Conserver dans un endroit frais.

Eh bien, j'aime surtout ajouter des feuilles de monarda au thé, à diverses soupes et à toutes les salades. Et faites-le du début du printemps à la fin de l'automne.

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Irina Isaeva,
Docteur en sciences agricoles


Recettes santé: monarda pour la bonne humeur et le renforcement du système immunitaire

Une autre plante de jardin populaire est la monarda. Peu exigeant pour les conditions de croissance, fleurissant pendant une longue période et attirant l'attention avec des fleurs "hirsutes" brillantes et inhabituelles, Monarda est utilisée comme culture décorative, aromatique et médicinale épicée.


Monarda est une plante ornementale, aromatique et médicinale bien connue

L'herbe de Monarda a un effet bactéricide, antiviral, diurétique, vasodilatateur, cicatrisant, antioxydant, antitumoral et tonique. Les médicaments Monarda sont utilisés pour les troubles digestifs, les flatulences, le rhume, la grippe, les maladies inflammatoires du système respiratoire, les troubles nerveux.

Jus frais les plantes sont utilisées comme remède externe pour les maladies de la peau (y compris les champignons) et de la cavité buccale (stomatite, maladie parodontale). Huile de Monarda aide à soulager le stress neuropsychique, redonne de la force en cas de fatigue mentale et physique, agit comme un antidépresseur léger.

Ajoutez des feuilles et des fleurs de monarda au thé ordinaire - cette boisson améliore l'humeur, aide à faire face aux effets du stress. Infusion d'herbe Monarda augmente l'immunité, normalise le sommeil, calme le système nerveux et soulage la fatigue; il est très utile pour ceux qui ont souffert d'une maladie grave, ainsi que pour les personnes âgées. Pour préparer l'infusion, versez 2 cuillères à café d'herbes hachées (avec des fleurs) dans un thermos avec 1 verre d'eau bouillante, laissez reposer une demi-heure, filtrez. Prendre 3 fois par jour, une demi-heure avant les repas, 1 / 4-1 / 2 tasse.

Monarda est préparé à partir d'herbe huile cicatrisante: 50 g de matières premières sèches broyées versez 0,5 l d'huile végétale, scellez et chauffez au bain-marie à une température d'environ +60 degrés pendant 2 heures. Laisser refroidir, filtrer soigneusement. Il est utilisé en externe pour traiter diverses maladies de la peau et des ongles, et pour renforcer les cheveux. À l'intérieur, il est pris 2 fois par jour, une demi-heure avant les repas, 1 cuillère à café, le cours dure 1 mois, puis une pause de 10 jours est nécessaire. Ce remède renforce le système immunitaire, ralentit le vieillissement du corps, stimule la digestion et sert à prévenir la grippe et les ARVI.

Contre-indications à l'utilisation de monarda et des médicaments qui en découlent - grossesse, enfance (jusqu'à 12 ans), intolérance individuelle.


Cuire votre recette préférée de pommes de terre frites avec l'ajout de purée

Les pommes de terre sautées au ragoût sont un plat copieux qui s'avère assez savoureux et nutritif. Il vaut mieux prendre de la viande cuite chère, car elle est naturelle, et c'est la principale garantie d'un plat délicieux. Il est préférable d'utiliser du bœuf car il n'est pas aussi gras.

Des produits:
750 grammes de pommes de terre
une carotte
350 grammes de ragoût
tête d'oignon
sel et épices au goût.


Crêpes de pommes de terre frites

Suisse rösti diffère en ce que ni farine ni œuf n'y sont mis. Mais les oignons, le bacon, le fromage et une pomme peuvent servir d'additifs.

Quand les Américains cuisinent hashbrown, ils ajoutent rarement autre chose que du sel et du poivre aux pommes de terre. Ils frottent grossièrement les pommes de terre et les pressent bien avant de les faire frire. Cela rend les crêpes plus croustillantes. Rösti et souvent hashbrown sont tous deux de la taille d'une casserole, plutôt que des crêpes individuelles.

Et ici pomme de terre feutrée - c'est un peu d'un autre opéra. Les pommes de terre crues pelées sont moulues sur une râpe, de la farine, du bacon frit et des oignons, du poivre, du sel, du soda sont ajoutés, tout est mélangé. La masse préparée est placée dans une poêle à frire profonde, nivelée, saupoudrée d'huile et cuite au four. Les Biélorusses préparent également une grand-mère de pommes de terre. Les pommes de terre crues finement râpées sont entrecoupées de couches de viande, de champignons ou de légumes, cuites dans un pot en argile et servies avec des crépitements et de la crème sure.


Les propriétés curatives du monarda ont été remarquées par les anciens Indiens: avec les feuilles de la plante, ils guérissaient les blessures et les infections cutanées, le thé guérissant de monarda les soulageait des maux de tête et de la fièvre, guérissait les rhumes et autres maux, et l'utilisait comme stimulant général. .


Tous les types et variétés de monarda sont curatifs et la plante entière a des propriétés curatives - fleurs, feuilles et tiges. Monarda renforce le système immunitaire, tonifie le système nerveux central, est utilisé pour la faiblesse générale et la fatigue, soulage le stress et aide à faire face à la dépression, prévient le vieillissement du corps, renforce les parois capillaires, a un effet diurétique, dilate les vaisseaux coronaires, abaisse le sang pression.

Les préparations de monarda sont utilisées en médecine officielle et populaire dans le traitement de la maladie des rayons, de l'anémie, de l'asthme, de la tuberculose, de la pneumonie, de l'otite moyenne, pour le traitement des brûlures et de l'eczéma, la prévention des infections respiratoires aiguës et de la grippe.

Le jus de Monarda possède action cicatrisante:
- le jus est extrait des feuilles fraîches de cette plante médicinale et les plaies fraîches et non cicatrisantes en sont enduites.

Pour la cicatrisation des plaies également efficace est le gruau à partir de matières premières fortement broyées (de préférence de monarda fistus):
- 5 cuillères à café de matières premières verser un verre d'eau bouillante, conserver dans un récipient scellé pendant 15-20 minutes, filtrer, refroidir. Utilisez le liquide pour comprimer, frotter et lubrifier la peau autour des plaies et appliquer le gruau résultant sur la plaie.

Pour les fractures, les plaies le thé avec l'ajout d'herbes fraîches ou sèches est recommandé.


Monarda a un effet positif sur tube digestif, améliore l'activité du foie et de la vésicule biliaire, accélère la digestion. De nombreuses recettes de Monarda ont des propriétés médicinales.

Thé médicinal de Monarda
- 2 cuillères à soupe de feuilles, fleurs et tiges hachées versez 200 ml d'eau bouillante, laissez reposer 20-30 minutes, filtrez, ajoutez du sucre au goût et buvez 1/4 tasse 3 fois par jour.

Avec des troubles nerveux, prenez une perfusion de monarda:
Versez 1 cuillère à café de monarda fistus cru avec 1 verre d'eau bouillante, laissez reposer 5 à 10 minutes. Boire une infusion chaude ou refroidie tout au long de la journée, vous pouvez ajouter du sucre au goût.

Pour les maladies des voies respiratoires supérieures, les rhumes et la toux, l'inhalation et l'ingestion d'une décoction de feuilles et de fleurs de monarda fonctionnent bien:
- Hachez 2-3 cuillères à soupe de feuilles et de fleurs fraîches ou sèches, versez 0,5 litre d'eau et faites bouillir pendant 8 à 10 minutes dans un récipient fermé. Filtrez l'infusion et buvez-la tiède, 1/4 tasse 3-4 fois par jour.
Faites des inhalations (respirez de la vapeur) pendant 10 à 15 minutes.

Les cosmétiques à l'huile Monarda sont largement utilisés pour les soins et le traitement problème de peau, Cheveu, ongle (y compris avec des infections fongiques). Les crèmes à l'huile de Monarda ont des propriétés antibactériennes et sont excellentes pour les peaux enflammées et grasses, ainsi que pour les peaux sujettes à l'acné.

En raison de son effet antioxydant élevé, l'huile essentielle de Monarda est utilisée dans les cosmétiques anti-âge.

Important! Malgré les merveilleuses propriétés médicinales du monarda, il existe des contre-indications: les femmes enceintes et allaitantes ne peuvent pas prendre leurs médicaments, ainsi que les enfants de moins de trois ans.


Fleur de Monarda. Description, caractéristiques, types et entretien du monard

Incroyables fleurs de Monarda, découvertes par un botaniste espagnol. Ils ont l'air majestueux sur les parterres de fleurs, les parterres de fleurs, jouant avec différentes couleurs d'inflorescences. La fleur est sans prétention dans les soins, résiste au gel, possède des propriétés médicinales, qui ont conquis le cœur des jardiniers.

Description et caractéristiques de Monarda

Plante monarda Sont des plantes herbacées vivaces et annuelles. Parmi la variété de fleurs, on peut les qualifier d'espèces hautes. Étant donné que certains spécimens atteignent jusqu'à 1,5 mètre de longueur. Ce qui les rend dignes. Et différentes couleurs d'inflorescences et de feuilles leur donnent du charme.

Sur la photo Monarda Pink Lace

Possède un système racinaire développé. Après 4-5 ans, la brousse doit être déchargée, car elle peut atteindre jusqu'à 100 cm de diamètre. Dans ce cas, la partie principale de la tige est perdue. Ils, à leur tour, peuvent être érigés et ramifiés. Tout dépend de la variété. La tige est principalement tétraédrique.

Parfois, la monarda est appelée citronnelle, menthe, mélisse. La raison réside dans l'odeur des feuilles, qui ressemblent aux herbes énumérées. La floraison dure presque tout l'été, ce qui fait des fleurs d'excellentes plantes à miel.

Les fleurs poussent en forme de pyramides les unes sur les autres et se rassemblent en boules capitales. La couleur classique des bourgeons est le rouge, mais en raison des nouvelles variétés, ils peuvent être vus dans une gamme diversifiée.

La popularité de la monarda a été donnée par les propriétés bénéfiques de la plante. Il est utilisé dans la médecine traditionnelle, folklorique, la cuisine, la parfumerie, la cosmétologie.

Les fleurs contiennent des huiles essentielles, des oligo-éléments, des vitamines. L'huile est un produit précieux. Toutes les parties du buisson sont utilisées pour sa fabrication: feuilles, fleurs, tige. La collecte des matières premières commence au moment où la plante fleurit magnifiquement.

Saveur de citron Monarda illustrée

L'huile aide à lutter contre le mal des radiations, renforce le système immunitaire, protège contre les radiations, soulage les champignons des pieds, les maux de tête et participe à la rééducation après des thérapies chimiques contre le cancer. En cosmétologie, il est inclus dans les crèmes pour les peaux à problèmes. Les feuilles vertes sont utilisées pour faire du thé, des salades, des plats de viande.

Plantation et élevage de monarda

Monarda préfère pousser dans des espaces ouverts ou à l'ombre des arbres avec un sol fertile, léger et calcaire. Les fleurs n'aiment pas les vents forts. Évitez les zones marécageuses car l'eau stagnante peut nuire aux fleurs.

Une plateforme pour atterrissage monarda il est conseillé de vérifier l'acidité. L'acidité accrue du sol peut être diluée avec de la farine de dolomite. Améliorez les terres pauvres avec des additifs complexes. Pour la plantation de printemps, commencez à préparer le terrain à l'automne.

Creusez la parcelle avec une baïonnette à pelle, débarrassez-la des mauvaises herbes et ajoutez du fumier ou du compost, du superphosphate, de la tourbe, de la chaux. Appliquez de l'engrais azoté immédiatement avant la plantation. Cultivez un monarda peut être végétatif, par graines, par méthode de semis.

Dans la photo Monarda Bergamote

Propagation des semis de monarda:

Semis optimal pour faire pousser des semis au milieu de l'hiver ou au début du printemps. Ici, il convient de considérer les conditions climatiques de chaque région individuellement, c'est-à-dire le début du printemps.

- Les graines sont semées à faible profondeur (1 cm) dans le substrat préparé. Il n'est pas nécessaire d'approfondir profondément le matériel de plantation, car cela entravera sa germination.

- Couvrir le récipient avec un capuchon en plastique avec un orifice de ventilation.

- Conservez les contenants à une température de 21 degrés C.

- Les semis apparaîtront le jour 21.

- Retirez l'abri et faites pousser des semis jusqu'à deux vraies feuilles.

- Ensuite, faites un choix selon le schéma 4x4 cm.

- Pour que les Senets puissent bien construire la masse verte, fertiliser avec de l'engrais azoté.

- DANS terrain ouvert monardou transplanté en mai.

- Des lits rainurés sont en cours de préparation.

Semis de monarda plantez un exemplaire à une vitesse de 60 cm.

- Si, au printemps, il y a de petites gelées jusqu'à moins 5 degrés - elles ne sont pas terribles pour les semis. Elle les endurera régulièrement.

- On peut s'attendre à une floraison avec cette méthode de culture dans l'année en cours.

Sur la photo Monard Schneevitchen

Propagation de monarda par graines:

- Il n'y a pas de référence spécifique au moment du semis. Ils peuvent être semés immédiatement après la récolte du matériel de plantation à l'automne ou au début du printemps.

- Pour la plantation printanière, vous devez d'abord préparer le site. Pour ce faire, retirez une couche de neige (le cas échéant) et recouvrez la zone d'un film pour que la terre se réchauffe.

- Ensuite, creusez le sol et faites des rainures par incréments de 60 cm.

- Semez en eux graines de monarda et saupoudrer d'une couche de sable. Tassez légèrement la surface.

- A l'apparition des plants, désamorcer la plantation pour que le pas entre les plants reste de 15 cm.

- L'année prochaine, les fleurs sont prêtes à déménager dans un lieu permanent.

- Vous devrez attendre la floraison jusqu'à l'année prochaine.

- La multiplication des semences ne préserve pas les caractéristiques maternelles. Par conséquent, les producteurs de fleurs utilisent souvent la méthode de multiplication végétative.

Sur la photo, le monard est double

- Les arbustes âgés de trois ans doivent être choisis même pendant la floraison, lorsque vous pouvez déterminer l'espèce que vous souhaitez propager.

- À l'automne ou au printemps, un buisson est déterré.

- Il est débarrassé des restes de terre et lavé sous l'eau.

- Divisez la plante en divisions égales de 3 pousses avec des racines.

- Toutes les sections sont traitées avec du charbon actif et plantées dans les puits.

- L'apparition de nouvelles pousses sera un signal que les delenki ont pris racine et ont commencé à se développer.

- La floraison en pleine vigueur viendra dans 3 ans.

Au printemps, lorsque de jeunes pousses apparaissent, des boutures peuvent être préparées à partir d'elles.

Coupez une brindille de 15 cm de long, retirez les feuilles inférieures et raccourcissez les supérieures d'un tiers.

Versez du sable humide dans le récipient, où se trouvent les boutures.

Couvrir les contenants et les placer dans un endroit sombre.

Le jour 21, l'enracinement viendra.

Transplanter à un autre endroit en août.

Sur la photo, une boisson au thé de monarda

Prendre soin du monard

La plante est considérée comme sans prétention et prendre soin du monard Suivant:

L'arrosage est abondant, mais rare. Une attention particulière doit être portée à l'irrigation par temps chaud. Non seulement les gens en souffrent, mais aussi les fleurs. Un sol et un air trop secs peuvent provoquer une maladie avec le mildiou.

Les annuelles sont éliminées après la floraison avec les racines. Les variétés vivaces après la floraison forment des noix avec des graines. Ils peuvent être récupérés si nécessaire. Si le matériel de plantation n'est pas nécessaire, il est préférable de les laisser sur le buisson. C'est une bonne nourriture pour les oiseaux. Le fait est que les insectes se cachent dans les fleurs séchées.

Fleur de Monard tolère bien les hivers avec des gelées de 25 degrés. Si l'hiver est sans neige, paillez les buissons et couvrez-les de branches d'épinette.

La plante répond bien à l'alimentation et fleurira magnifiquement. Si la terre est pauvre, commencez à vous nourrir dès la première année de vie, nourrissez le sol nutritif dès la deuxième saison. Pour la première fois, la fleur est nourrie au début du printemps avec des engrais complexes, par exemple du nitrophos. La deuxième fois, l'alimentation tombe au moment où les bourgeons sont pondus. La composition des engrais doit inclure la potasse et les additifs sulfatés.

Les buissons n'ont pas besoin d'être élagués. Une coupe complète de la partie au sol est réalisée à la fin de l'automne. Il est important de se rappeler de ne pas laisser les tops sur le site. Il est collecté et supprimé du site.

Types et variétés de monarda

Monarda est numérotée en 20 espèces.La différence entre eux peut être trouvée dans les nuances, l'arôme, l'apparence. Faisons connaissance avec les espèces et variétés les plus courantes.

Point monard. Bien que la plante appartienne à des plantes vivaces, en Russie, elle est cultivée comme annuelle. Les buissons de taille moyenne peuvent s'étendre jusqu'à 8 mètres.

Si tu regardes dans la photo monarda, alors vous pouvez noter l'emplacement des feuilles, elles semblent s'enrouler autour du bourgeon près de sa base. Leur teinte lilas sur fond de fleurs jaunes donne au buisson un effet décoratif particulier.

Dans la photo Monard Tubular

Si vous cueillez une feuille et la frottez dans vos mains, vous pouvez sentir l'arôme délicat du thym. Monarda dot décore non seulement des compositions vivantes sur des parterres de fleurs, des parterres de fleurs, mais cultivés à la maison.

Double monard est une culture pérenne. L'espèce se distingue de ses homologues par une croissance élevée (1,5 m). C'est le plus courant chez les paysagistes.

La variété des couleurs vous permet d'utiliser des fleurs pour créer des compositions vivantes. Les inflorescences peuvent être lilas, blanches, violettes, rouges. La plante préfère pousser à l'ombre partielle.

La tige a une forme à quatre côtés. Les feuilles sont ovales, sculptées avec une pointe acérée. Si vous prenez quelques feuilles à infuser comme du thé, vous obtenez un excellent remède apaisant et anti-stress. Les bourgeons sont gros, jusqu'à 7 cm de diamètre, poussant sur plusieurs étages. Ils dégagent un parfum d'agrumes.

Monard de poing. L'espèce a gagné sa popularité en raison de la teneur élevée en huiles essentielles, le thymol dans sa composition. D'où l'utile propriétés monarda... Il est largement utilisé dans la médecine traditionnelle et folklorique, la parfumerie, la cosmétologie et la cuisine.

Sur la photo, le monard est une poignée

À l'état sauvage, ils vivent en Amérique du Nord. En tant que culture, il est cultivé dans de nombreuses régions d'Europe et est utilisé comme plante aromatique et médicinale épicée.

En croissance, le monard fisty est inférieur à l'espèce précédente et peut atteindre jusqu'à 1,2 mètre. De petites et nombreuses fleurs jusqu'à 260 pièces sont rassemblées dans une tête sphérique. Les feuilles sont allongées, le long des bords de la délicate bordure des poils. Les pédoncules sont rassemblés dans plusieurs inflorescences sur une tige. La corolle avec un long tube est à deux lèvres.

Monarda fistus est l'ancêtre de la variété naine Victoria. Là où sa longueur varie de 10 à 35 cm, ses inflorescences sont de couleur lavande, qui contrastent joliment avec les feuilles vert foncé.

La variété a immédiatement attiré l'attention sur le fait qu'elle fleurit longtemps, commençant en juillet et se terminant en septembre. A un parfum extraordinaire semblable au thym.

Hybride Monarda. Le représentant est un dérivé des deux types précédents. La croissance maximale des fleurs est de 100 cm, l'odeur ressemble à l'odeur de la bergamote. Par conséquent, la plante est utilisée avec succès pour la production de thé sous forme d'additifs, la préparation de plats de viande, de salades.

Si nous parlons de ses propriétés médicinales, alors on peut noter que la plante agit comme un agent fortifiant, stimulant, a un effet antiseptique et antimicrobien. Il fleurit dans des tons cramoisis.

À des fins décoratives, la fleur est plantée en groupes et en plantations individuelles pour décorer les compositions du club. Monarda Mona Lisa. La croissance des fleurs varie de 0,7 à 1 mètre. Il est conseillé de choisir un endroit ensoleillé pour l'atterrissage. A l'ombre, la plante s'étire et fleurit peu.

Dans la photo monarda hybride

Mona Lisa a des propriétés médicinales et est utilisée comme agent bactéricide, anti-sclérotique, anti-inflammatoire et adaptogène. Huile de Monarda a un effet positif sur le corps dans les maladies bronchiques chroniques, la pneumonie prolongée. À des fins préventives, il est utilisé pour la grippe et les infections respiratoires aiguës.

La seconde moitié de l'été est bien adaptée à la récolte des plantes. Le buisson est utilisé en conjonction avec les tiges. Pour ce faire, après la coupe, il est séché. L'arôme et les propriétés médicinales restent sous cette forme pendant six mois. Monard au citron. L'espèce est considérée comme une annuelle saisonnière. S'étend jusqu'à 0,8 mètre de longueur.

Il est utilisé comme plante ornementale et comme culture maraîchère. Les recettes culinaires ne sont pas complètes sans une plante parfumée: cornichons, soupes, salades, plats de viande. Les fleurs, tiges, feuilles de lilas sont enrichies d'huiles essentielles.

Pour la culture des cultures, vous devez sélectionner des terres bien humidifiées. Acheter monarda c'est possible via la boutique en ligne, s'ils ne sont pas dans le magasin de fleurs de votre région.

Maladies et ravageurs du monarda

Monarda, aux arômes uniques, a pris racine parmi les gens. Mais de nombreux parasites du jardin n'aiment pas l'odeur et les effraie d'eux-mêmes. Le temps chaud nuit à la fleur et peut entraîner la maladie du mildiou.

L'insecte n'apportera pas de dommages destructeurs, mais le buisson perdra son effet décoratif. Pour éviter cela, il est nécessaire de prendre des mesures préventives. Déchargez les plantations à temps, paillez le sol, arrosez.

Parfois, la plante est affectée par la rouille fongique. La raison de l'apparence est une humidité élevée. Les mesures préventives mettront en garde contre les maladies: ne versez pas d'eau sur les feuilles, détruisez toujours les zones malades.

Virus de la mosaïque du tabac. La raison peut être une technologie agricole incorrecte. Graines, avant la plantation, il est conseillé de décaper, de traiter les sections avec du charbon actif ou de la cendre de bois, désinfecter l'inventaire avec de l'alcool, ne pas laisser les sommets sur le site.


Utilisation en cuisine

Bien sûr, le principal produit qu'un résident d'été peut obtenir est le brassage du thé. Il est très similaire au célèbre thé Earl Grey, qui contient de la bergamote. Les huiles essentielles de Monarda et de bergamote sont très similaires, les plantes peuvent donc se substituer l'une à l'autre en aromathérapie et en cuisine. Cette similitude est notée dans un autre dans le nom anglais de la monarda - bergamote sauvage (bergamote sauvage).

Pour préparer du thé médicinal, vous devez verser 2 cuillères à café de feuilles écrasées avec un verre d'eau bouillante et laisser infuser pendant 20-30 minutes, filtrer, diviser en plusieurs réceptions.

Monarda est utilisé pour aromatiser la confiture de pomme et de poire, la gelée, la gelée, les compotes, les cornichons. Il est intéressant de noter qu'il est ajouté aux soupes, au bortsch, aux boissons toniques. Il y a une bonne combinaison avec le persil, le céleri, l'anis, les clous de girofle, le zeste, la cannelle, la mélisse. Peut être utilisé avec l'origan, le basilic et les feuilles de laurier dans les plats de légumes.

Vous pouvez parler beaucoup de mon préféré, mais en conclusion je dirai qu'il n'y a pas de "gros livres" sur le monard, où il y a des réponses à toutes les questions. J'espère que de telles informations apparaîtront bientôt et aideront les résidents d'été à sélectionner et à utiliser cette plante.


Reproduction de monarda

Une nouvelle génération de plantes peut être obtenue par des méthodes végétatives et à partir de graines. Lorsqu'il est multiplié par graines, le monarda peut muter, les caractéristiques variétales des plantes ne sont pas préservées.Par conséquent, lors de la culture de variétés rares de monarda et si vous souhaitez conserver la couleur, seule la méthode de séparation des arbustes doit être utilisée.

La division des buissons est effectuée pendant le rajeunissement, en creusant des gazon avec une grosse motte de terre au printemps ou à l'automne. La partie centrale est retirée de la brousse et les latérales sont divisées en 2-3 divisions, parfois plus fortes, et chacune est utilisée comme plante indépendante. Dans chaque partie, séparée de la brousse, au moins 3-4 pousses fortes et un gros bouquet de racines doivent être préservés.

Les graines de Monarda sont semées directement dans un sol ouvert sur des billons spéciaux ou utilisent la méthode des semis.

Pour les semis, les graines doivent être semées à la fin du mois de mars, en les recouvrant légèrement de terre et en maintenant l'humidité du substrat jusqu'à l'apparition des pousses. Le soin des jeunes plants est standard. Monarda est transféré au sol à partir de fin mai.

Les semis en pleine terre ne sont effectués qu'en juin et juillet. Avant de semer le monarda, une grande quantité d'engrais organiques, en particulier du compost et de l'humus, doit être ajoutée au sol dans le sol. Des sillons sont faits à la surface du sol à une distance de 15-20 cm, ils sont arrosés abondamment et ce n'est qu'alors que les graines sont peu semées. Ils sont recouverts par le haut d'une couche de terre aussi fine que possible et recouvrent immédiatement tout le lit avec un matériau non tissé ou un film. L'abri n'est retiré qu'après l'émergence des pousses. Arroser les graines avant la germination est nécessaire jusqu'à 3 fois par semaine. Les plantes sont cultivées en double éclaircie, d'abord par 10, puis par 20 cm jusqu'à l'année suivante. Les jeunes pousses sont très fragiles, elles peuvent facilement être noyées par les mauvaises herbes, les cultures devront donc être désherbées fréquemment. Ils sont transférés dans un endroit permanent au printemps, plantant 5 à 6 plantes dans un trou.


Voir la vidéo: Monarda Production Tips. Walters Gardens