Informations sur l'aubergine de beauté noire: Comment faire pousser une aubergine de beauté noire

Informations sur l'aubergine de beauté noire: Comment faire pousser une aubergine de beauté noire

Par: Tonya Barnett, (Auteur de FRESHCUTKY)

En tant que jardinier débutant, l’espoir de cultiver ses aliments préférés est l’un des aspects les plus passionnants de la planification d’un potager. Les cultures locales, telles que les aubergines, offrent aux producteurs des récoltes de produits délicieux et de haute qualité. Cependant, pour certains, le processus d'apprentissage de la culture de ces cultures peut sembler quelque peu intimidant. Heureusement, avec quelques connaissances de base en croissance, même les cultivateurs novices sont en mesure de récolter les fruits de leur travail acharné dans le jardin. Lisez la suite pour obtenir des conseils sur la culture d'aubergines Black Beauty.

Qu'est-ce qu'une aubergine Black Beauty?

En tant que l'un des cultivars les plus populaires, les informations sur l'aubergine Black Beauty abondent. Datant du début des années 1900, cette variété d'aubergines à pollinisation libre et héritage a été un favori des maraîchers au fil des décennies.

Cueillis à maturité maximale, ces gros fruits brillants offrent des rendements impressionnants. Tôt à maturité, les aubergines Black Beauty sont une option bien adaptée pour ceux qui ont des saisons de croissance plus courtes. De plus, les plantes compactes et verticales en font un candidat idéal pour la culture en pot.

Comment faire pousser une aubergine de beauté noire

Le processus de culture d'aubergines Black Beauty est très similaire à celui d'autres variétés d'aubergines. Premièrement, les producteurs devront obtenir des plants à transplanter dans le jardin ou un paquet de graines. Étant donné que Black Beauty est très populaire, il est probable que les producteurs pourront trouver ces plantes dans les jardineries locales.

Les aubergines prospèrent par temps chaud et ne tolèrent pas le gel. Les greffes ne doivent pas être plantées dans le jardin tant que tout risque de gel n'est pas passé. En raison de leur longue saison de croissance et de leur croissance lente initiale, les graines de Black Beauty doivent être démarrées à l'intérieur au moins 8 à 10 semaines avant la date moyenne du dernier gel.

Pour semer, remplissez les plateaux avec le mélange de départ de graines. Ajoutez une ou deux graines à chaque cellule du bac à graines. Placez le plateau dans un endroit chaud et maintenez-le constamment humide jusqu'à ce que la germination ait lieu. Cela peut prendre plusieurs semaines. Pour beaucoup, la germination peut être améliorée à l'aide d'un tapis chauffant pour le démarrage des graines. Une fois que les graines ont germé, faites-les pousser dans une fenêtre ensoleillée ou avec des lampes de culture jusqu'au moment de durcir les plantes et de les repiquer à l'extérieur.

Choisissez un lit de jardin bien drainé et amendé qui reçoit la pleine lumière du soleil ou plantez dans un récipient profond. Au-delà de la plantation, assurez-vous que la zone reste exempte de mauvaises herbes. Un arrosage régulier et fréquent tout au long de la saison aidera également à assurer une croissance uniforme des plantes. Les producteurs vivant dans des zones estivales plus fraîches peuvent bénéficier de l'utilisation de tissus paysagers noirs et de couvertures de rangées, car les aubergines ont besoin d'un climat estival très chaud.

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En savoir plus sur les aubergines


Aubergine: Black Beauty

Aubergines lisses noir violacé

Cette plante touffue et étalée de 24 à 30 "porte des fruits noirs violacés, lisses et ovales de 6,5" x 5 ". Émoussés et larges à l'extrémité de la fleur, les aubergines conservent bien leur couleur. Black Beauty porte 1 à 3 livres de fruits. variété très populaire tient bien avec une haute qualité et une saveur fine.

Solanacées Solanum melongena

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Plantes → Aubergines → Aubergines (Solanum melongena 'Beauté noire')

Informations générales sur l'installation (modifier)
Habit de la plante: Herbe / Forbe
Cycle de la vie: Vivace
Exigences du soleil: Plein soleil
Préférences de l'eau: Mésique
Rusticité minimale au froid: Zone 11 +4,4 ° C (40 ° F) à +7,2 ° C (50 ° F)
Fruit: Voyant
Comestible pour les oiseaux
Les usages: Légume
Convient comme annuel
Parties comestibles: Fruit
Toxicité: Les feuilles sont toxiques
Pollinisateurs: Divers insectes

Les tomates, les poivrons et les aubergines font tous partie de la famille des morelles. Ouvrons la semaine de célébration des légumes d'été avec un aperçu des meilleures variétés de chacun de ces légumes de jardin très populaires.

J'ai actuellement 4 de ces plantes qui poussent dans EarthBoxes. Ils mesurent actuellement 5 pieds de haut et sont absolument chargés de fruits et de fleurs en développement. Une plante a au moins 10 beaux fruits en développement! c'est l'aubergine lassie utilisée pour la parmigiana. J'adore tous les types d'aubergines, mais c'est celle que mon grand-père a toujours cultivée.

La norme pour l'aubergine ovale de type américain. Fruit productif, mais pas le meilleur aromatisé. Assez grand, à la fois plante et fruit.

J'ai décidé de cultiver Black Beauty cette année pour la comparer à Classic, que j'ai cultivée l'année dernière et cette année aussi. Les deux produisent les fruits d'aubergine d'un violet foncé d'apparence standard que l'on aurait l'habitude de trouver au supermarché.

Je n'ai pas pu goûter de différence entre les deux variétés. Ils avaient exactement le même goût pour moi. Je dirais que Black Beauty est moins productive. J'ai cueilli moins de fruits de ces plantes.


Graines d'aubergine bio Black Beauty

Jours à maturité: 80 à partir de la transplantation

L'une des aubergines préférées des États-Unis est maintenant disponible sous forme de graines certifiées biologiques. Black Beauty est une variété à pollinisation libre très bien adaptée, qui prospère dans presque toutes les régions du pays. Il offre de gros rendements de gros fruits brillants et délectables qui plaisent aussi bien aux yeux qu'au palais! Essayez-le cette saison et vous deviendrez l'un de ses milliers de fans!

Ces gros fruits brillants sont d'un violet profond si intense qu'ils semblent noirs. Ils apparaissent en grand nombre sur des plantes de 21 à 30 pouces de hauteur - vous pouvez vous attendre à une douzaine de fruits par plante. C'est un rendement formidable avec une plante aussi compacte et facile à cultiver. Assurez-vous de tuteurer la plante tôt dans la saison pour soutenir sa générosité de fruits.

Commencez les graines à l'intérieur de 8 à 10 semaines avant de planifier votre départ. L'aubergine est une culture par temps chaud, alors attendez après le risque de gel avant de transplanter les semis dans le jardin ensoleillé. Réglez 18 pouces l'un de l'autre.

L'aubergine est un légume polyvalent qui est un ingrédient essentiel dans les plats du monde entier! C'est naturellement faible en calories, en matières grasses et en sodium, mais riche en fibres et en beaucoup d'autres vitamines et nutriments, et il se décline en plusieurs variétés aussi belles que savoureuses! Notre large sélection est sûre de fournir quelque chose pour tout le monde. Si vous n'êtes pas déjà fan de l'excellente aubergine comestible, vous le serez bientôt!

Choisir une variété d'aubergine

Lorsque vous choisissez l'aubergine à cultiver, vous avez une belle variété de couleurs, de formes et de tailles à choisir! Les types de base sont en forme de globe, allongés et cylindriques et en forme d'œuf, avec les couleurs possibles pour le fruit, notamment le blanc, le violet, le rose, le vert, le noir, le jaune, l'orange ou le rouge, et uni ou rayé. Le type le plus courant en Amérique du Nord est l'aubergine occidentale ou ovale. Son gros fruit violet foncé est utilisé pour la farce, la cuisson au four, les sautés et les grillades.

Quand commencer les graines d'aubergine

Il est préférable de commencer les aubergines à l'intérieur environ 6 semaines avant le dernier gel ou environ 8 semaines avant que vous vous attendiez à ce que les températures extérieures restent au-dessus de 60 degrés F la nuit. Ils ne peuvent être semés à l'extérieur que dans des climats avec de très longues saisons de croissance, lorsque le sol est chaud et que tout danger de gel est passé.

Comment démarrer les graines d'aubergine

Démarreur de semences Park’s Bio Dome est un excellent moyen de semer vos graines d'aubergine, car chaque éponge bio a un trou pré-percé dans lequel vous pouvez simplement déposer une graine - il n'est pas nécessaire d'éclaircir les semis ou de gaspiller les graines! Et vous avez quelques options, en fonction du nombre d'aubergines que vous souhaitez cultiver: notre Bio Dome 60 cellules original ou notre Bio Dome Jumbo 18 cellules, qui pousse de gros plants trapus prêts à être transplantés directement dans votre jardin.

Si vous utilisez un terreau, plantez à une profondeur de 4 fois la taille de la graine (sous un ¼ de pouce de sol). Vous pouvez utiliser nos pratiques Jiffy Pots and Strips. Les Jiffy Pots sont constitués de mousse de tourbe légère et biodégradableAinsi, au fur et à mesure que les racines se développent, elles pousseront à travers les murs du pot Jiffy et dans le sol du jardin.

Vous pouvez utiliser un tapis chauffant pour semis pour augmenter la température à environ 80 degrés F, mais lorsque les premières feuilles apparaissent, abaissez un peu la température, à 70-75 degrés F.

Lumière fluorescente environ 14 à 16 heures par jour est également idéal pour la croissance la plus rapide. Vous voudrez garder les semis à quelques centimètres sous la lumière pour qu'ils ne «s'étirent» pas et ne deviennent pas «aux longues jambes». Si vous n'avez pas une forte lumière artificielle, une fenêtre ensoleillée fonctionnera aussi - gardez simplement le clair dôme sur votre Bio Dome pour protéger vos semis de ces courants d'air frais.

La germination devrait avoir lieu dans 10 à 15 jours et les fruits devraient apparaître dans les 45 à 90 jours suivant le semis, selon la variété.

Transplantation de plants d'aubergines

Environ 2 semaines avant la date de votre transplantation bien travailler la terre du jardin. Les aubergines aiment un sol riche et fertile avec beaucoup de matière organique, alors ajoutez du compost ou du fumier avant la plantation. Vous pouvez également travailler avec un engrais à libération prolongée, qui peut être réappliqué toutes les 4 à 6 semaines. Ensuite, recouvrez le sol d'une bâche ou d'un paillis de plastique pour empêcher les mauvaises herbes de germer jusqu'à ce que vous soyez prêt à planter. L'utilisation de paillis ou d'un cadre froid escamotable réchauffera également le sol, une étape importante avant de planter vos jeunes aubergines.

Trois à cinq jours avant la transplantation, vous devrez commencer à «durcir» vos jeunes plants en les mettre à l'extérieur dans un endroit légèrement ombragé pendant une heure ou deux. Le lendemain, donnez-leur une visite plus longue à l'extérieur jusqu'à ce qu'ils restent dehors toute la nuit, toujours dans leurs pots. Naturellement, en cas de vague de froid, ramenez-les à l'intérieur pour attendre que la température monte.

Vos plantes sont prêtes à être transplantées quand ils ont au moins deux ensembles de vraies feuilles. Plantez-les 1 ½ à 2 pieds de distance en rangées espacées de 2 ½ à 3 pieds. Placez-les en plein soleil dans un sol bien drainé, où ils recevront 6 à 8 heures de lumière directe du soleil chaque jour. Arrosez bien et paillez pour conserver l'humidité. Si vous cultivez les plantes en rangées droites, le paillis de plastique est beaucoup plus facile et efficace que le paillis en vrac (comme la paille ou l'écorce de pin).

Les aubergines n'aiment pas les perturbations des racines, alors transplantez-les soigneusement.

Les aubergines sont très sensibles au froid extrême, donc après avoir planté vos plants, s'il y a un risque d'une nuit vraiment froide ou glaciale, couvrez-les solidement avec un seau en plastique, un sac en plastique ou une couverture de rang.

À moins que vous n'ayez pas d'autre choix, ne plantez pas vos aubergines au même endroit où vous avez planté des tomates, des aubergines ou du brocoli et du chou-fleur l'année précédente. Ces légumes appartiennent tous à la même famille de plantes et ont donc des besoins nutritionnels similaires et sont sensibles à des maladies similaires. Leur présence peut épuiser le sol de nutriments importants et éventuellement laisser des restes de maladies dans la litière de feuilles l'année suivante.

Certaines variétés d'aubergines ont des épines, alors soyez prudent lors de la récolte des fruits.

Conseils de culture pour les aubergines

  • Utilisez une couverture de rangée pour réduire les dommages causés par les insectes.
  • Encouragez la présence de coccinelles, chrysopes et autres insectes utiles dans votre jardin. Ces «bons» insectes se nourrissent de pucerons et d'autres insectes destructeurs. Ils sont disponibles dans de nombreuses jardineries.
  • Utilisez des cages ou des supports pour empêcher les plantes chargées de fruits de tomber.
  • La taille mature de chaque plante déterminera l'espace dont vous avez besoin. Pour les variétés de taille standard, laissez 18 à 24 pouces entre les plantes. Les plus petits types peuvent être rapprochés, peut-être de 12 à 18 pouces l'un de l'autre.
  • Afin de rester productives, les aubergines ont besoin d'environ 1 pouce d'eau par semaine. Une couche de paillis de 1 à 2 pouces aidera à retenir l'humidité et à lutter contre les mauvaises herbes.
  • Si les nuits deviennent fraîches une fois que vos Aubergines ont été plantées dans le jardin, vous pouvez les protéger avec des couvertures ou une bâche. Attention cependant à ne pas poser la bâche directement sur les plantes. Vous devrez utiliser des blocs, des bâtons ou tout ce dont vous disposez pour former une tente au-dessus de vos tendres jeunes aubergines. Vous pouvez le retirer pendant la journée et le remplacer la nuit, ou le laisser en place pendant plusieurs jours et nuits sans endommager les plantes.
  • Cultiver des aubergines dans des conteneurs ajoute de la beauté aux terrasses et patios et offre une solution si vous avez un espace de jardinage limité ou si vous voulez simplement de délicieux légumes à portée de main. Vous pouvez cultiver des variétés naines dans un pot de 8 pouces ou une boîte à fenêtre profonde. Les plus grosses aubergines auront besoin d'un pot de 12 pouces ou d'un récipient de 5 gallons pour permettre le développement des racines. N'utilisez que des contenants avec drainage pour l'excès d'eau et choisissez un terreau conçu pour le jardinage en pot. Arrosez au besoin, surtout pendant la chaleur de l'été et lorsque les fruits commencent à se former sur les plantes.
  • Récoltez les fruits régulièrement pour maintenir la production des plantes. Ne les retirez pas, mais coupez-les plutôt proprement- arracher les fruits peut endommager les tiges. Si une tige est cassée, utilisez un couteau ou un cutter pour la retirer proprement. Il est préférable d'utiliser les fruits d'aubergine frais, mais ils se conservent environ une semaine s'ils sont enveloppés de manière lâche dans un sac en plastique perforé et stockés dans le bac à légumes de votre réfrigérateur ou dans un garde-manger frais.

Ravageurs et problèmes à surveiller

  • Altises, ainsi nommés pour leur tendance à sauter lorsqu'ils sont dérangés, adorent les aubergines. Ils produisent une lésion caractéristique des feuilles connue sous le nom de «grenaillage». Les jeunes plantes et les semis sont particulièrement sensibles à ces dommages. Vous pouvez utiliser de la Sevin Dust ou de l'huile de Neem biologique pour les contrôler.
  • Pucerons se trouvent souvent sur la face inférieure des feuilles et sur les tiges et les jeunes bourgeons. Vous pouvez les laver avec un fort jet d'eau ou utiliser un savon insecticide (assurez-vous de suivre les instructions sur l'étiquette). Vérifiez régulièrement les plantes, car les pucerons peuvent être un problème récurrent.
  • Acariens sont extrêmement petits et souvent inaperçus tant que le dommage n'est pas fait. Une fine sangle sur la face inférieure des feuilles peut indiquer leur présence. Ils se développent dans des conditions chaudes et sèches, blessant les plantes en aspirant le jus, ce qui fait décolorer et jaunir les feuilles. Les acariens peuvent être contrôlés en lavant les plantes avec de l'eau tous les jours pendant environ une semaine ou en appliquant un savon insecticide sur le dessous et le dessus des feuilles.
  • Flétrissement verticillien peut affecter les aubergines, les tomates, le brocoli et le chou-fleur et les pommes de terre. Un champignon du sol qui fait flétrir les plantes, jaunir et finir par mourir provoque cette maladie. La rotation de ces plantes dans différentes zones du jardin chaque année peut éviter ce problème.


Voir la vidéo: Semer les Aubergines 2020