Arbustes à la menthe Elsholtzia: Cultiver des plantes arbustives à la menthe dans le jardin

Arbustes à la menthe Elsholtzia: Cultiver des plantes arbustives à la menthe dans le jardin

Par: Laura Miller

Si vous recherchez une plante de menthe à faible entretien, attrayante et un peu différente, vous pouvez envisager d’ajouter des arbustes à la menthe Elsholtzia au jardin. Ces rares membres de la famille de la menthe ont des branches ressemblant à des arbustes ligneux près de la base de la plante avec des tiges herbacées au sommet. Les plantes arbustives à la menthe mûres sont de forme circulaire et couvertes d'une abondance de feuilles fraîches à la menthe comestibles.

Qu'est-ce qu'un arbuste à la menthe?

Les arbustes à la menthe d'Elsholtzia sont originaires de Chine, en particulier les theravines et les prairies ouvertes de l'Himalaya où ils peuvent encore pousser. L'arbuste à la menthe est également connu sous le nom d'arbuste à la menthe chinoise. Le genre et le nom de l'espèce (Elsholtzia stauntonii) étaient dédiés à deux hommes: George Staunton, qui a collecté des plantes arbustives à la menthe lors d'une expédition diplomatique en 1793, et Johann Sigismund Elsholtz, un horticulteur prussien.

Il existe environ 40 espèces différentes de plantes arbustives à la menthe qui poussent à l'état sauvage. La variété la plus populaire pour les jardins familiaux a de jolies fleurs épineuses de 4 à 6 pouces (10 à 15 cm) dans de belles nuances de violet et de lavande. Les types à floraison blanche ont des tiges de fleurs atteignant 6 à 8 pouces (15 à 20 cm) de hauteur. Les arbustes à la menthe d'Elsholtzia fleurissent de l'été à l'automne.

Entretien des arbustes à la menthe

Cultiver des plantes arbustives à la menthe est assez facile, car elles nécessitent peu d'entretien. Ils poussent dans la plupart des types de sol et sont rustiques dans les zones USDA4 à 8. Les arbustes à menthe préfèrent le plein soleil, des niveaux d'humidité secs à moyens et un sol bien drainé. Aucun problème de maladie ou de ravageur n'a été signalé.

Trouver des arbustes à la menthe Elsholtzia à acheter peut être le plus grand défi. Ces arbustes herbacés ne sont pas facilement disponibles dans les pépinières de brique et de mortier. Les plantes vivantes peuvent être achetées à partir de sources Internet.

Les arbustes à la menthe peuvent être plantés comme haie ou placés en bordure apérienne. Ils atteignent une hauteur de 3 à 5 pieds (1 à 1,5 m.) Et s'étendront sur une distance horizontale égale.

Dans certaines régions, la plante mourra pendant les mois d'hiver. Dans d'autres endroits, les jardiniers voudront peut-être couper les arbustes à la menthe au niveau du sol après qu'ils aient fini de fleurir à l'automne. Les plantes pousseront vigoureusement au printemps suivant. La quantité de floraison ne sera pas entravée puisque les arbustes à la menthe produisent des fleurs sur une nouvelle croissance, pas sur de vieilles.

En fin de saison, les plantes arbustives à la menthe attirent également les pollinisateurs à la recherche des derniers restes de nectar et de pollen avant le début de l'hiver. Choisir les arbustes à la menthe Elsholtzia dans le cadre de votre aménagement paysager ajoutera non seulement une texture et une touche de couleur délicieuses au jardin, mais les feuilles fraîchement récoltées peuvent ajouter une touche mentholée à vos boissons d'été préférées.

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Comment cultiver et utiliser la menthe

La menthe est une plante polyvalente qui peut être utilisée dans de nombreuses recettes d'aliments et de boissons. Il existe de nombreuses variétés d'herbes rustiques, qui peuvent être consommées ou plantées pour fournir une excellente couverture végétale.

Comment faire pousser de la menthe

Les plantes à la menthe sont des plantes vivaces robustes qui semblent avoir la volonté de conquérir le monde. Les plantes se propagent rapidement et peuvent être une nuisance si elles ne sont pas contrôlées. Assurez-vous de planter des menthes dans les zones où il est normal que les plantes prennent le relais. Vous pouvez également cultiver des menthes dans des zones confinées ou dans des conteneurs.

Il existe de nombreuses variétés de menthe, notamment la menthe poivrée, la menthe verte, la bergamote, la menthe pomme, la menthe ananas, la menthe orange et le thé des prés. La menthe poivrée est peut-être la variété la plus courante et peut être identifiée par ses feuilles violettes. Les tiges de menthe sont carrées, ce qui facilite l'identification des plantes, qui peuvent atteindre de un à trois pieds de hauteur.

Les menthes pousseront dans une variété de types de sols, mais les plantes préfèrent un sol meuble et fertile dans lequel elles peuvent facilement se répandre. Les plantes de menthe poussent près de la surface en envoyant des coureurs, également connus sous le nom de stolons. Les coureurs grandiront aussi bien sous terre qu'en surface. Les menthes peuvent être plantées tout au long de la saison de croissance.

Les plantes de menthe, qui pousseront dans les zones ensoleillées et ombragées, sont faciles à trouver. Parce qu'ils sont si prolifiques, quiconque cultive des menthes se fera un plaisir de vous donner une touffe à planter. Les magasins de jardinage proposent généralement au moins une ou deux variétés de plantes à la menthe. Les graines sont également faciles à trouver. Les graines de menthe peuvent être semées directement dans le sol à l'extérieur après le danger de gel. Gardez le sol humide jusqu'à ce que les graines germent. Les graines peuvent être démarrées à l'intérieur huit à 10 semaines avant le dernier gel.

Les menthes peuvent également être facilement propagées à partir de boutures. Prenez une coupe de trois ou quatre pouces de tige d'une plante mature. Retirez les feuilles du bas et placez la tige dans un récipient d'eau et placez-la sur un rebord de fenêtre. Il ne faudra pas beaucoup plus d’une semaine à la nouvelle plante pour s’enraciner.

La culture des plants de menthe nécessite un minimum de travail une fois établie. La tâche la plus difficile est d'empêcher les plantes prolifiques de s'emparer de la cour ou du jardin. La coupe de routine des plantes à utiliser dans vos recettes préférées aidera à les empêcher de se propager dans les zones indésirables.

La menthe peut être récoltée à tout moment pendant la saison de croissance. Les plantes à la menthe ont tendance à pénétrer dans le sol peu de temps après la fin du danger de gel et elles pousseront jusqu'à ce que le gel tue temporairement la croissance.

Utilisations pour la menthe

L'une des utilisations les plus courantes de la menthe est le thé glacé. Vous pouvez faire un thé en trempant les tiges et les feuilles dans l'eau. Certaines personnes préfèrent utiliser du thé à la menthe à pleine puissance. D'autres peuvent préférer le diluer avec des variétés de thé noir ou vert.

Les menthes sont également utilisées dans le commerce pour aromatiser de nombreux articles, y compris les bonbons et les bains de bouche. Vous pouvez faire de la gelée à la menthe, qui est souvent servie avec des plats d'agneau. La menthe fait également une excellente garniture.

Les menthes ont également des qualités médicinales. Ajoutez de l'huile de menthe poivrée à l'eau de votre bain pour un bain relaxant. On dit que les menthes aident à la digestion et réduisent les nausées, les rhumes, les maux de gorge et les maux de tête.

Vous voulez en savoir plus sur la culture et l'utilisation de la menthe?

Visitez Mother Earth News pour en savoir plus sur la culture de la menthe poivrée dans votre jardin.

Lisez cette newsletter PDF présentant la menthe comme herbe du mois pour en savoir plus sur la culture des plantes de menthe.

Infusion de thé glacé à la menthe fraîche de l'Université du Nebraska - Lincoln Institute of Agriculture and Natural Resources

À la recherche de recettes à la menthe. Visitez Simply Recipes pour toutes les recettes, y compris la menthe.


Commentaires des lecteurs

N'oubliez pas Double Mint

Soumis par Wesley Mcgranor le 27 février 2021 - 23h49

Il pousse plus haut et la menthe pousse généralement plus large, mais pas cela.

Variétés de menthe

Soumis par Earle Johnson le Jeu 3 juillet 2020-12: 41

1. Quel type de menthe est généralement utilisé dans le thé glacé et que l'on trouve à l'épicerie?
2. Si je le cultive en pot, est-il préférable de déplacer le pot à l'extérieur en été ou de le laisser à l'intérieur toute l'année?

Épicerie menthe

Soumis par The Editors le 7 juillet 2020 - 12:54 pm

La menthe poivrée et la menthe verte sont les plus couramment disponibles, et une source suggère que la menthe verte est celle que l'on trouve le plus souvent dans les épiceries. Une façon de vérifier: la menthe poivrée contient 40% de menthol, tandis que la menthe verte contient moins de 1% de menthol. Cela signifie que la menthe poivrée aura une saveur plus intense et éventuellement un arrière-goût, tandis que la menthe verte aura un goût plus doux.

Si vous cultivez de la menthe dans un contenant, elle fera mieux à l'extérieur en été. Voir ci-dessus pour des informations plus spécifiques.

Menthe croissante

Soumis par Brandi Tyson le Jeu 3 juillet 2020 - 03:58

Pour une raison quelconque, mes plantes à la menthe ne fleurissent pas. Ils ne semblent même pas produire des bourgeons qui finiraient par fleurir. Je suppose que je n’ai pas de «vraie» menthe? Je ne suis pas sûr.

Plantation de menthe

Soumis par Gracie Jack le Jeu 6 avril 2020 - 16h05

À quelle profondeur plantez-vous la menthe?

Plantation de la profondeur de la menthe

Soumis par The Editors le 7 avril 2020 - 16:29

Semez les graines à seulement ⅛ de pouce de profondeur, en les recouvrant à peine de terre fine, et gardez-les humides. Les graines germent en 10 à 20 jours. Les menthes sont lentes à se développer au cours de la première année, mais soyez prêt à les combattre la deuxième année. Si vous vous inquiétez de leur croissance, plantez-les dans leur propre lit!

Plantation compagnon

Soumis par Lena le mercredi 8 février 2020 - 10h30

Bel article, merci!
Je me demandais s'il y avait plus d'informations concernant la plantation de compagnons? Je vois que vous avez dit de planter de la menthe à côté des tomates et du chou, mais la menthe fera-t-elle bien avec d'autres plantes? Pourquoi seulement des tomates et du chou?
Xx

Plantation compagnon

Soumis par The Editors le 10 février 2020-16: 14

La principale caractéristique de la menthe est son odeur puissante, qui est censée dissuader les ravageurs courants tels que les vers du chou et les mites du chou, les fourmis, les pucerons et les altises. En règle générale, la menthe peut être plantée dans des pots aux côtés de tous les légumes affectés par ces parasites, comme les poivrons, le brocoli et le chou-fleur, et d'autres légumes-feuilles.

Pour en savoir plus sur la plantation de compagnons, consultez nos articles sur le sujet:

Que faire en hiver?

Soumis par Stephen le 5 décembre 2019 - 15h18

Salut. Merci beaucoup pour ces articles, très utiles.

Il y a plus d'un an, ma femme et moi-même avons planté un arbre fruitier et une guilde. La guilde possède de nombreuses plantes vivaces de la lavande à l'hibiscus, le thym, l'achillée millefeuille, l'oseille et autres, mais aussi la menthe, la menthe verte, la menthe des montagnes.

Je peux trouver beaucoup d'informations en ligne sur la plantation d'une guilde avec des plantes vivaces, mais rien sur ce qu'il faut faire lorsque l'automne et l'hiver arrivent. comment s'en soucier?

Dois-je simplement laisser la menthe et les autres mourir, tomber et pourrir, ou couper les tiges pour la repousse au printemps?

J'adorerais si vous pouviez m'aider ou même m'indiquer la direction de quelque chose en ligne ou de quelques livres pour prendre soin d'une guilde d'arbres fruitiers pendant l'hiver.

Merci beaucoup.
Stephen.

Maintenir une guilde d'arbres fruitiers

Soumis par The Editors le 12 décembre 2019-13: 37

Créer une guilde d'arbres fruitiers est une merveilleuse façon de promouvoir la biodiversité dans un petit espace et d'intégrer la permaculture dans votre jardin. En règle générale, il est recommandé de laisser la nature suivre son cours et de laisser les plantes vivaces mourir elles-mêmes, car elles finiront par se décomposer et nourrir le sol environnant. Cependant, si le jardin est planté très étroitement ensemble, vous voudrez peut-être couper et enlever certaines des plus grandes plantes vivaces au fur et à mesure qu'elles meurent (comme l'achillée millefeuille, par exemple) afin qu'elles ne finissent pas par étouffer les autres.

Vous devez également surveiller tout signe de parasite ou de maladie (taches fongiques ou bactériennes, moisissure, parasites, etc.) et retirer le matériel infecté du jardin. Cela aide à l'empêcher de s'accumuler à un endroit et de perpétuer la maladie au cours de la saison de croissance suivante.

Feuilles rouges?

Soumis par Joe le 27 septembre 2019 - 17h17

J'ai récemment apporté une plante de menthe poivrée à l'intérieur pour la faire pousser sous une lumière artificielle, car je devais apporter mes plantes succulentes de toute façon, et j'ai remarqué que ses feuilles ont commencé à changer de son vert normal à plus de rouge / violet, est-ce une indication de trop ou trop peu de lumière ou complètement sans rapport?

Faute de frappe possible

Soumis par parker le 8 avril 2019-11 h 46

vous avez dit tige anker. vouliez-vous dire le cancer de la tige?

Soumis par parker le 8 avril 2019-11 h 48


Voir la vidéo: Comment planter la menthe