Basilic parfumé et rafraîchissant - cultivé sur un rebord de fenêtre

Basilic parfumé et rafraîchissant - cultivé sur un rebord de fenêtre

Parmi le grand nombre d'herbes, le basilic est parfait pour la culture à la maison. En plus de sa saveur, de son arôme et de sa jolie apparence, cette plante est choisie pour la plantation en pot en raison du fait qu'elle peut pousser en hiver et en été, et qu'elle est également sans prétention en matière de soins. Même si vous n'avez jamais cultivé de légumes verts sur un rebord de fenêtre, vous pouvez facilement obtenir une récolte décente d'épices parfumées en commençant vos expériences avec du basilic.

Variétés de basilic pour la culture à domicile

Les variétés de basilic sont excellentes. En plus des feuilles vertes communes, il existe du basilic violet et brun. Il existe des variétés à grandes et petites feuilles, différentes nuances d'arôme.

Pour la culture à domicile, les variétés à petites feuilles et basses (jusqu'à 0,5 m) poussant dans des buissons compacts sont optimales.

Les variétés de basilic à petites feuilles et sous-dimensionnées poussent particulièrement rapidement et facilement à la maison.

Le registre national de sélection recommande deux variétés qui conviennent le mieux à la culture en pot:

  • Basilic. L'avantage de cette variété est sa maturité précoce et sa compacité. Une plante basse (jusqu'à 20 cm) a un grand nombre de petites feuilles avec un arôme de clou de girofle et de poivre;

    Le basilic basilic est recommandé pour une utilisation fraîche, comme épice et comme additif aromatisant dans la cuisine familiale, sous forme séchée et pour la mise en conserve

  • Marquis. Un buisson globulaire compact pouvant atteindre 25 cm de hauteur. Le parfum des feuilles est poivré de girofle.

    Les feuilles vertes et l'assaisonnement au basilic marquise séché se marient bien avec les fromages, les champignons, les haricots et l'aubergine

Avec l'expérience à la maison, vous pouvez cultiver n'importe quel type de cette épice. Notez que les variétés grecques à petites feuilles et violettes poussent plus durement et prennent plus de temps.

Conditions et méthodes de culture du basilic à la maison

Le basilic est une plante chaude et aimant la lumière, par conséquent, les conditions suivantes sont nécessaires à son développement et à sa croissance:

  • température de l'air confortable dans la région de + 20-25 degrés;
  • longues heures de clarté. Lors de la plantation d'une plante pendant les mois d'hiver, elle aura besoin d'un éclairage avec des lampes fluorescentes;
  • terre fertile;
  • arrosage et pulvérisation systématiques.

Le basilic peut être cultivé à la maison toute l'année, mais sa sensibilité accrue à la chaleur et à la lumière exigera un effort supplémentaire de votre part pendant l'automne et l'hiver.

À la maison, vous pouvez obtenir des feuilles de basilic de trois façons:

  1. En replantant une plante adulte en pleine terre dans un pot. Si à la fin de la saison estivale vous avez des plantes de basilic dans votre jardin qui n'ont pas eu le temps de fleurir, elles peuvent être déterrées et transplantées avec un morceau de terre dans un récipient approprié. Une telle plante fleurira rapidement, mais pendant un certain temps, vous pourrez utiliser les feuilles parfumées. De plus, une plante mature est idéale pour obtenir des boutures pour la culture de nouveaux arbustes de basilic.
  2. En cultivant une plante à partir de boutures. La méthode vous permet d'obtenir rapidement (après deux à trois semaines) de jeunes verts. Ce buisson de basilic durera environ trois à quatre mois.
  3. Semer les graines. Une plante cultivée de cette manière prendra beaucoup plus de temps pour former un buisson, mais elle fournira également des légumes verts frais et parfumés beaucoup plus longtemps que le basilic cultivé différemment.

Cultiver du basilic à partir de graines

Les graines de basilic peuvent être achetées dans les magasins spécialisés. C'est l'option la plus appropriée lors de la planification de la culture de plusieurs arbustes d'une plante. Si le basilic a poussé dans votre chalet d'été, ce qui vous convenait à tous égards, il est tout à fait possible de récolter ses graines vous-même. Il faut garder à l'esprit que seules les plantes que vous avez plantées à travers les semis donneront des graines pleines et de haute qualité: avec une plantation directe dans le sol dans une zone climatique tempérée, les graines de cette épice n'ont pas le temps de mûrir. Les graines sont récoltées par temps sec lorsque les bractées sèchent et s'assombrissent:

  1. Le pédoncule séché est coupé de la plante et placé dans une pièce sombre et bien ventilée pour la maturation.
  2. Après séchage, les graines se répandent hors des boîtes elles-mêmes. Ils doivent être nettoyés des débris et séchés en plus.

Les graines de basilic mûres doivent être noires

Les graines de basilic germent pendant 4–5 ans.

Préparation du matériel de plantation

Le basilic nous est venu de pays aux climats chauds, donc ses graines ne seront actives que s'il y a suffisamment de chaleur et de lumière. Lors de la plantation avec des graines non préparées, vous devrez attendre très longtemps pour les pousses, il est donc recommandé de réchauffer le matériel de plantation. Il est préférable de le faire au soleil ou aux radiateurs. Il est important que les graines soient réchauffées à une température de +40 degrés. Accélère le semis et le trempage des graines, au cours desquelles elles sont saturées d'humidité. Le trempage est effectué dans de l'eau tiède correspondant à la température de chauffage (+40 degrés). Après cette procédure, les graines sont légèrement séchées.

Veuillez noter que les graines de basilic deviendront visqueuses lorsqu'elles seront trempées.

Dans l'eau de trempage, vous pouvez ajouter des médicaments qui stimulent la croissance: Zircon, Albit, etc.

Les pousses de basilic de haute qualité réchauffées et saturées de graines d'humidité apparaîtront 7 à 10 jours après la plantation.

Conteneurs pour la plantation

Avant de choisir des contenants de plantation, vous devez décider de quelle manière vous allez cultiver le basilic - avec ou sans pioche. Si vous prévoyez de transplanter des semis, le récipient initial peut être des gobelets en plastique peu profonds, des cassettes ordinaires ou des plateaux de semis. Lorsqu'ils cultivent sans cueillette, ils choisissent immédiatement des récipients hauts et spacieux, par exemple des pots d'un litre, dans lesquels les racines de la plante se sentiront libres et confortables. Étant donné que les légumes verts cultivés sont le plus souvent situés sur le rebord de la fenêtre de la cuisine, il est utile de réfléchir à la façon dont les récipients de plantation s'intégreront à l'intérieur, s'il y aura suffisamment d'espace pour un emplacement pratique de tous les pots.

Les variantes de placement ultérieur de pots avec des semis dans des pots suspendus et sur des étagères suspendues situées dans l'ouverture de la fenêtre sont tout à fait acceptables. Ils deviendront une décoration lumineuse de l'intérieur, résoudront le problème souvent posé du manque d'espace.

Galerie de photos: idées pour planter du basilic et d'autres herbes dans la cuisine

Terreau de plantation de basilic

L'une des conditions pour une culture réussie du basilic est un sol léger et fertile avec une bonne humidité et une bonne perméabilité à l'air. Un sol approprié peut être formé en mélangeant les ingrédients suivants:

  • humus + fibre de coco dans un rapport 1: 2;
  • sol fertile + compost à parts égales;
  • humus (1 partie) + tourbe (2 parties).

Afin de protéger les futurs semis des ravageurs et des maladies, il est recommandé de réchauffer le sol. Cela peut être fait sur une plaque à pâtisserie au four. Le sol est calciné à une température de + 100-120 degrés pendant une heure. Pour augmenter la valeur nutritionnelle, le mélange préparé doit être renversé avec une solution d'engrais minéraux: l'urée, le sulfate de potassium et le superphosphate sont pris pour 1 litre d'eau (1/8 cuillère à café de chaque ingrédient).

Le bac de semis est rempli du mélange préparé, légèrement compacté et arrosé

Avant de remplir les conteneurs, une couche de drainage de deux centimètres d'argile expansée, de cailloux, de mousse ou de brique cassée est posée sur le fond. Le sol préparé est versé dessus, n'atteignant pas 3-4 cm sur les bords, et arrosé abondamment.

Semer des graines

Une fois les graines et le pot de plantation préparés, vous pouvez commencer à semer. C'est tout à fait standard, mais lors de son exécution, vous devez prendre en compte les caractéristiques suivantes:

  • les graines sont disposées sur un sol humide, puis saupoudrées d'une couche d'un centimètre de sol. Avec un semis plus profond, les plantes germent longtemps et une plantation peu profonde augmentera la probabilité de lessivage et de mort possible des graines;
  • 3-4 plantes se sentiront à l'aise dans un pot de fleurs. Lorsque vous cultivez sans cueillir, vous pouvez semer un peu plus de graines, en supprimant par la suite les pousses les plus faibles;
  • lors du semis dans des plateaux, les graines sont placées à une distance de 2-3 cm;
  • après le semis, les récipients sont recouverts de polyéthylène, de verre ou d'un capuchon en plastique, qui n'est retiré qu'après germination;
  • jusqu'à ce que les premières pousses apparaissent, les pots peuvent être conservés dans n'importe quelle pièce chaude, sans se soucier de la lumière. La lumière à ce stade n'est pas importante pour les graines;
  • l'arrosage est effectué uniquement lorsque la couche supérieure du sol sèche;
  • après l'émergence des plants, le matériau de couverture est enlevé, le récipient est transféré dans un endroit bien éclairé, si nécessaire, les pousses sont éclaircies.

Il est pratique de répandre de petites graines de basilic sur la surface du sol avec une pince à épiler

Si les graines ont été plantées immédiatement dans un pot spacieux, une fois que les germes ont atteint une hauteur de cinq centimètres, de la terre est versée dans le récipient, ce qui renforcera la jeune croissance.

Cueillette

Les pousses qui ont germé dans un petit récipient de graines auront besoin d'une sélection. Elle est réalisée dans la phase de 1 à 2 paires de vraies feuilles. Le sol de repiquage peut être utilisé de la même manière que pour semer des graines. Les plants sont déterrés avec soin, sans secouer le sol des racines, et immédiatement placés dans de petits trous dans le récipient principal.

Les semis sont sortis du récipient commun à l'aide d'un couteau en plastique ou d'un autre appareil, en prenant soin de ne pas endommager les racines

Une condition importante! Étant donné que les plants de basilic ne forment pas de racines adventives sur la tige, ils sont plongés sans approfondissement, c'est-à-dire que la profondeur de plantation doit être la même que celle des plants.

Après la cueillette, les plants doivent être arrosés, si nécessaire, niveler les plantes déséquilibrées. Les plants de basilic auront besoin d'environ une semaine pour s'adapter aux nouvelles conditions et recommencer à pousser.

Soin au basilic

Les pots de fleurs doivent être dans un endroit bien éclairé. De mars à août, la lumière naturelle lui suffit et, à la fin de l'automne et en hiver, la culture du basilic aura besoin d'un éclairage supplémentaire. Pour que toutes les feuilles reçoivent une quantité de lumière suffisante, il est recommandé de les faire pivoter périodiquement sur le rebord de la fenêtre. Le sol en pot doit être maintenu modérément humide. Le basilic peut être arrosé et pulvérisé quotidiennement en été; en hiver, l'arrosage est effectué deux fois par semaine. Un arrosage plus fréquent peut conduire à l'engorgement du sol et à la pourriture des racines.

L'arrosage est effectué avec de l'eau à température ambiante et, après la procédure, le sol doit être ameubli peu profond pour assurer le flux d'oxygène requis par les racines de la plante.

Pour que le basilic puisse pousser, brousse et se ramifier, sur le rebord de votre fenêtre, la température de l'air doit être d'au moins 20 ° C (voire mieux 25 ° C) et le soleil doit briller au moins 3-4 heures par jour.

La température de l'air dans la pièce où l'assaisonnement aromatique pousse doit être assez élevée - pas inférieure à +20 degrés. Les courants d'air affectent négativement la plante. Si un fort souffle est ressenti sur le rebord de la fenêtre, la plante doit être protégée en enveloppant les pots dans une pellicule plastique transparente. Pour que le basilic maison vous ravisse avec son arôme et ses herbes pendant longtemps, il doit être fertilisé. En analysant l'expérience de la culture de plantes en intérieur, vous pouvez conseiller la fertilisation organique avec du vermicompost ou Agrolife (selon les instructions). Le nombre de pansements ne doit pas dépasser 2 par mois.

Les engrais organiques contribuent à la saturation des cultures en nutriments, qui sont présentés dans un rapport équilibré

Si vous décidez d'utiliser des engrais minéraux, faites attention au fait que vous devez opter pour des mélanges spécialisés pour le basilic et n'utilisez pas de formulations destinées à d'autres cultures.

Vidéo: récolte sur le rebord de la fenêtre - nous cultivons du basilic à partir de graines

Faire pousser du basilic à partir de boutures

Un moyen rapide et assez simple d'obtenir des feuilles de basilic est de cultiver à partir de boutures:

  1. Une plante adulte, achetée au marché ou en magasin, cultivée dans un chalet d'été, convient tout à fait. Le tournage supérieur ou latéral lui est coupé. Les sections peuvent être traitées avec un stimulant racinaire ou de la cendre.
  2. Les boutures sont placées dans un récipient rempli d'eau.

    Il est recommandé de changer l'eau dans des conteneurs avec des boutures tous les jours.

  3. Après 7 à 10 jours, les pousses coupées prendront racine.

    Dans l'eau, des boutures de basilic développent des racines solides en 1-2 semaines

  4. Désormais, les boutures peuvent être plantées dans des récipients spacieux avec un sol léger et meuble.

Prendre soin d'un basilic planté à partir d'une bouture est le même que pour une plante cultivée à partir de graines. La première récolte de feuilles vertes peut être coupée en environ 2-3 semaines.

Taille et récolte du basilic

Vous pouvez couper les feuilles de basilic au plus tôt après l'apparition de 6 vraies feuilles sur la plante. Si vous le faites correctement, le buisson se ramifiera, la quantité de verdure augmentera rapidement. Voici quelques conseils pour une taille de basilic de qualité et stimulante:

  • il est recommandé de couper les feuilles et la tige du basilic avec un outil pointu;
  • une simple cassure des feuilles de la tige entraînera le fait que la plante est exposée et peut se dessécher;
  • après l'apparition de 3 paires de vraies feuilles, il est recommandé de pincer le haut de la plante, en coupant la tige au-dessus des dernières jeunes feuilles, qui commencent à pousser à l'aisselle. La procédure de pincement est répétée dès que de nouveaux processus apparaissent dans les sinus. Un tel pincement stimulera le développement du buisson en largeur, le rendra plus productif;
  • Si vous devez choisir quelques feuilles de basilic à ajouter au plat de cuisson, sélectionnez les feuilles latérales les plus anciennes et coupez-les juste au-dessus de la jonction avec la tige principale. Cette taille favorisera également l'émergence de nouvelles pousses;
  • les quatre feuilles les plus basses de la plante doivent être laissées. Si cela n'est pas fait, le basilic commencera à pousser en hauteur, il deviendra moins productif;
  • le pédoncule apparu doit être retiré immédiatement. Coupez-le avec quelques feuilles en dessous. Le fait est que dans la phase de floraison, l'arôme et la jutosité des feuilles sont perdus. La tige florale n'est laissée que si vous souhaitez récolter des graines d'épices;
  • si vous avez besoin de beaucoup de verdure, il est recommandé de couper toute la tige en laissant 2 paires de feuilles inférieures. De nouvelles feuilles juteuses apparaîtront bientôt de leurs sinus, la plante rajeunira et vous ravira longtemps avec des arômes et des verts frais.

Lors de la collecte de la quantité requise de feuilles de basilic, souvenez-vous de la formation correcte du buisson et combinez la récolte et la taille du buisson.

Si vous avez l'envie et le besoin d'avoir toujours sous la main des feuilles de basilic parfumées et fraîches, tout en étant absolument sûr de sa qualité, créez un mini-potager domestique. Fournissez à la culture les conditions nécessaires, avec un peu d'attention, et vous êtes sûr d'obtenir d'excellents résultats.

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Je m'appelle Ludmila. Enseignement supérieur, diplômé de l'Institut de la culture de Minsk. J'habite en Biélorussie.

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Il existe de nombreuses variétés de basilic, car de nombreux résidents d'été le cultivent dans le jardin et dans des serres chauffées. La plupart des espèces parfumées sont plantées pour un usage gastronomique. Malgré le même nom, les variétés de basilic diffèrent par leur odeur et leur goût, il y a donc beaucoup de choix.

Pour la culture sur un rebord de fenêtre, il est préférable de privilégier les variétés à petites feuilles, il leur est plus facile de fournir des conditions appropriées dans la maison.

Par exemple, ces variations variétales de basilic sont sans prétention:

  • Arôme de vanille. Grade précoce moyen. Forme un buisson compact d'une hauteur d'environ 30 cm Les feuilles sont dentelées le long du bord, de forme ovale, avec une pointe acérée. Fleurs avec des fleurs violettes. La plante a un arôme épicé avec des notes de vanille. Le basilic pousse bien avec une abondance de lumière, de chaleur et d'humidité.
  • Bakou.Variété de couleur pourpre intense avec un arôme lumineux spécifique. Les gens l'appellent "basilic noir". En raison du goût acidulé, dans lequel des notes de menthe, d'anis et de clou de girofle sont perceptibles, l'épice est parfaite pour préparer des plats orientaux. Élevé en Azerbaïdjan.
  • Parfum de clou de girofle. La variété a un arôme prononcé de clou de girofle, qui se reflète dans son nom. Les petites feuilles de basilic vert sont souvent utilisées pour le marinage et la mise en conserve, remplaçant les bourgeons de clou de girofle séchés.
  • Erevan. Dans cette plante, la couleur des feuilles dégage un bleu. L'arôme du basilic mêlait les odeurs de piment de la Jamaïque et de thé noir. Le buisson a l'air très décoratif au moment de la floraison, lorsque des bourgeons rose tendre y fleurissent.
  • Mauve. Plante voyante aux feuilles rouge foncé. Le goût des feuilles est délicat et agréable. Le parfum contient des notes de poivre et de clou de girofle. Le vinaigre et l'huile d'olive sont souvent infusés sur les feuilles de ce basilic.

Le basilic est utilisé frais et séché.

Il existe également des variétés d'épices au citron et au menthol utilisées principalement pour la fabrication de boissons («Citron», «Arôme de citron», «Velours»).


Planter des plants de basilic à la maison

La culture des plants de basilic à la maison est effectuée étape par étape et se compose de plusieurs étapes. Tout d'abord, vous devez préparer le sol pour le semis. Vous pouvez utiliser un substrat à base de tourbe prêt à l'emploi ou préparer le mélange vous-même. Pour ce faire, vous devez mélanger la tourbe, la terre de jardin et le sable dans un rapport 2/2/1. Le plus important est que le sol soit léger, perméable à l'eau et à l'air.

Attention! L'humidité stagnante et l'engorgement sont très dangereux pour les jeunes plants. Ils peuvent souffrir de champignons ou de pattes noires.

Pour l'ensemencement, il est préférable d'utiliser un récipient plat avec de nombreux trous de drainage. Le processus d'ensemencement lui-même ressemble à ceci étape par étape:

  1. Le récipient est rempli d'une petite couche de drainage, puis de terre.
  2. Humidifiez la surface du sol avec de l'eau tiède.
  3. Répartissez les graines uniformément sur la surface.
  4. Les cultures sont recouvertes d'une couche de sol sec dont l'épaisseur ne dépasse pas 1 cm.

Certains jardiniers recommandent d'arroser sur la surface après le semis. Cette méthode peut également être utilisée, mais elle augmente le risque de compactage de la surface du sol, ce qui, par conséquent, peut rendre difficile la germination de la graine.

Pour créer un effet de serre, du verre ou un film est installé sur le récipient et placé dans un endroit chaud avec une température d'au moins 23 ° C. Dans une semaine, lorsque les premières pousses apparaissent, il est conseillé de baisser la température de 2-3 ° C, mais pas plus.

Les plants de basilic sont minces et fragiles, vous ne devez donc pas retirer complètement le couvercle tout de suite. Il est préférable d'habituer progressivement les plantes à l'espace ouvert par une aération à court terme de la serre.

Si vous suivez les règles, des plants sains pousseront

Le soin supplémentaire des plants consiste à humidifier régulièrement le sol et à maintenir une température optimale. Cela ne vaut pas la peine d'ajouter des sous-croûtes au stade de la croissance des semis, car les jeunes plants sont encore trop sensibles. Après l'apparition de 2 vraies feuilles, les plants plongent. 2 semaines avant la plantation, un durcissement est effectué - ils sortent les plantes de la maison dans la rue, augmentant progressivement l'intervalle.


Plante de basilic - description

Le système racinaire du basilic est superficiel, ramifié, la tige est tétraédrique, droite, ramifiée, feuillue, atteignant une hauteur de 50 à 70 cm.Les feuilles oblongues-ovales à dents clairsemées du basilic sont situées sur de courts pétioles. Les tiges et les feuilles sont couvertes de villosités. Les fleurs axillaires sont rose pâle ou blanches, et parfois violettes, en verticilles irrégulières. Le fruit de la plante se compose de noix, qui sont séparées les unes des autres après la maturation. Les graines de basilic conservent leur capacité de germination pendant environ cinq ans.

Les variétés de basilic violet ont un arôme plus vif, elles sont populaires en Asie et dans le Caucase, tandis qu'en Europe elles préfèrent le basilic vert - c'est l'une des épices les plus populaires de la cuisine méditerranéenne. Le basilic dégage son arôme le plus fort avant la floraison.

Dans notre article, nous vous expliquerons comment faire pousser du basilic à partir de graines, quand semer du basilic pour les semis, comment faire pousser du basilic à la maison, comment planter du basilic en pleine terre, quels sont les avantages du basilic et quels peuvent être les inconvénients de basilic - en général, tout ce qui peut être nécessaire pour ceux qui décident de cultiver du basilic à la maison ou dans le jardin.


En détail sur la culture du basilic à partir de graines sur un rebord de fenêtre ou une loggia

Les plantes épicées-aromatiques ont commencé à être utilisées dans la préparation des aliments il y a plusieurs millénaires, mais en plus elles étaient indispensables dans le traitement de diverses maladies et même lors de rituels magiques.

Mais que se passe-t-il s'il n'y a pas de chalet d'été ou de jardin? Ensuite, vous pouvez faire pousser sur un rebord de fenêtre ou sur un balcon. Faisons connaissance avec la technologie de culture du basilic ordinaire à l'intérieur.

Cette plante à épices, qui fait partie de la famille Yasnotkov, est connue depuis l'Antiquité. Même lors des fouilles des pyramides égyptiennes, des couronnes de la basilique ont été retrouvées. Mais il convient de noter qu'au début, cette plante n'était utilisée que comme médicament et qu'au fil du temps, elle a commencé à être ajoutée à une variété de plats. De nos jours, le basilic est particulièrement apprécié en Asie centrale et en Transcaucasie, où il est appelé raikhon, regan ou rean.

De nombreuses petites variétés compactes aux arômes différents pour la culture en intérieur ont récemment été créées. Parmi eux, on peut distinguer "Delight", qui est cultivé de 60 à 65 jours, ainsi que "Clove" (68-74 jours), "Thai Queen", "Purple Shine" (70-75 jours), "Shalun "," Nain "Et" Basilic ".

Instructions étape par étape sur la façon de cultiver du basilic à la maison

Pour cette culture, on choisit de petits récipients d'une hauteur d'environ 20 à 25 cm et d'une largeur de 15 à 18 cm Une petite couche (1-3 cm) de drainage d'argile expansée ou de gravier fin peut être placée sur le fond. Le mélange de sol pour le basilic ordinaire est composé de tourbe, de sol d'humus, de terre de jardin ordinaire et de sable, mais vous pouvez également utiliser un sol universel prêt à l'emploi ("Terravita", "Living Earth") avec un pH de 5,5 à 7,0.

Les graines de cette culture sont semées dans un sol humide, puis recouvertes d'une couche de terre de 0,5 à 0,7 cm, recouvertes d'un film ou d'un verre sur le dessus, puis placées dans un endroit chaud. À une température de 20 à 25 degrés, les premiers plants apparaîtront à la surface dans quelques semaines. Cette température est considérée comme optimale pour la germination. Mais avec l'apparition des semis, le film et le verre sont enlevés et la température est légèrement réduite et maintenue à un niveau de 16 à 20 degrés Celsius. Cela empêche les plantes de s'arracher et réduit le risque de maladie (jambe noire).

Dès que la première paire de vraies feuilles apparaît sur les semis, elle peut être plongée (plantée). La profondeur en plongée doit être la même que celle des plants. Vous pouvez planter 3 ou 4 plantes dans un pot, vous pouvez également combiner cette culture avec de l'aneth et des tomates.

Comment nourrir le basilic à la maison

Les soins supplémentaires consistent en un arrosage modéré avec de l'eau chaude et une alimentation régulière (tous les 14 à 20 jours). Vous pouvez utiliser des engrais végétaux courants disponibles dans les jardineries ou les magasins pour ceux-ci. La dose d'engrais doit être sélectionnée conformément aux instructions. Lors de l'alimentation du basilic, il est conseillé de changer les engrais. Utilisez organominéral une fois, puis biologique ou microbiologique.

Contrôle de l'éclairage et de la température

Les jeunes plantes, en particulier les variétés à feuilles de couleur violet foncé, doivent être protégées du soleil direct du printemps, car elles brûlent rapidement les feuilles.

En hiver, la température de croissance optimale est considérée comme comprise entre 12 et 18 degrés. Cette culture pousse sur presque toutes les fenêtres, à l'exception de celles du nord. Et d'avril à octobre, il peut être emmené dans la loggia ou le balcon, où il se sent bien et se développe.

Application

Les feuilles de basilic sont coupées au besoin. Pour que la plante puisse bien buisson, les extrémités des pousses sont pincées sur la deuxième ou la troisième paire de feuilles. N'oubliez pas qu'après la floraison, les verts perdent leur tendreté.

Il existe une autre façon d'obtenir un lit de basilic sur une fenêtre. Il s'agit de transférer les plantes matures à l'automne dans un récipient ou un pot et de continuer à pousser à l'intérieur. Avec une telle transplantation, les buissons doivent être coupés à un niveau de 6-9 cm au-dessus du sol et n'oubliez pas de verser une couche de drainage (2-3 cm) sur le fond du récipient. Les pousses obtenues lors d'une telle taille de racine facilement dans l'eau ordinaire. Les racines se forment en une à deux semaines seulement. Ainsi, vous pouvez enraciner un brin de légumes verts de supermarché avec succès.

En partant, n'oubliez pas que cette culture répond bien aux engrais. Par conséquent, avant de semer les graines, le mélange de terre peut être renversé avec une solution d'ACC (thé de compost aéré), et lorsque les plantes atteignent 5 cm, avec une solution de cendres.

Pour ceux qui aiment manger cette plante en grande quantité, il convient de noter que le basilic peut augmenter la pression artérielle, réduire la coagulation sanguine et perturber le rythme cardiaque. Il n'est pas conseillé de l'utiliser pour l'hypertension, l'infarctus du myocarde, la thrombose et la grossesse.

Donc, si vous êtes un gourmet et aimez toutes sortes d'herbes épicées, nous sommes heureux de vous recommander de planter du basilic, le cultiver à partir de graines sur un rebord de fenêtre ou un balcon vous apportera un réel plaisir.

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Voir la vidéo: La culture du basilic en pot