Informations sur les betteraves

Informations sur les betteraves

Faire des betteraves sucrées: conseils pour cultiver des betteraves plus sucrées

Par Amy Grant

Le degré de douceur des betteraves est subjectif; une personne peut considérer certaines betteraves plus sucrées et une autre moins. Existe-t-il un moyen de rendre les betteraves plus sucrées? Il y a certainement des secrets utiles pour cultiver des betteraves douces. Cliquez ici pour découvrir comment cultiver des betteraves plus sucrées.

Betterave Cercospora Spot - Comment traiter Cercospora Spot sur les betteraves

Par Kristi Waterworth

La culture de betteraves peut vous donner un accès pratiquement illimité à ce légume-racine sain, à condition que les plantes restent en bonne santé. Des problèmes comme la tache de Cercospora peuvent raccourcir votre fête de la betterave, mais heureusement, c'est une maladie facilement traitable si elle est détectée tôt. En savoir plus ici.

Betteraves à moisissure poudreuse - Traitement de la moisissure poudreuse dans les plants de betteraves

Par Mary Ellen Ellis

La saveur douce et terreuse des betteraves a capturé les papilles gustatives de beaucoup, et la culture de ces légumes racines savoureux peut être si gratifiante. Un obstacle que vous pourriez rencontrer dans votre jardin est celui des betteraves à blanc. Apprenez à reconnaître cette maladie ici.

Top bouclé de betteraves - Comment traiter le top bouclé chez les betteraves

Par Amy Grant

Le virus Curly Top sur les betteraves peut se propager facilement à d'autres cultures. Pour minimiser le risque que d'autres cultures contractent la maladie, cliquez sur cet article pour savoir comment reconnaître les signes de la cime frisée des plants de betteraves et comment traiter la cime frisée des betteraves.

Plantes d'accompagnement de betteraves: en savoir plus sur les compagnons d'usines de betteraves appropriés

Par Amy Grant

Cette année, nous cultivons des betteraves pour la première fois et nous nous demandons ce qu'il y a de bon à planter avec les betteraves. Autrement dit, quels compagnons de betteraves pourraient améliorer leur santé et leur production globales? Il s'avère qu'il existe un certain nombre de choix. En savoir plus ici.

Hauteur des plants de betteraves: les betteraves deviennent-elles grosses?

Par Amy Grant

La courge peut littéralement prendre le dessus même lorsqu'elle est cultivée verticalement, tout comme de nombreuses variétés de tomates. Le chou-fleur et le brocoli sont aussi des porcs de jardin. Que diriez-vous des légumes-racines comme les betteraves? Quelle est la hauteur des plants de betteraves? Découvrez dans cet article.

Fertiliser les plants de betteraves: apprenez quand et comment fertiliser les betteraves

Par Bonnie L. Grant, agricultrice urbaine certifiée

La racine et les légumes verts sont riches en vitamines et en nutriments. Les racines plus grosses et plus sucrées proviennent de plantes cultivées dans un sol très fertile. En savoir plus sur l'alimentation des plants de betteraves dans cet article. Cliquez ici pour plus d'informations.

Flétrissement des plants de betteraves: raisons pour lesquelles les betteraves tombent ou se fanent

Par Amy Grant

La plupart des problèmes de betteraves proviennent d'insectes, de maladies ou de facteurs de stress environnementaux. Un de ces problèmes se pose lorsque les plants de betteraves tombent ou se fanent. Quelles sont certaines des raisons du flétrissement d'une betterave et existe-t-il une solution? Découvrez ici.

Calendrier d'arrosage des betteraves: comment éviter de trop arroser les betteraves

Par notre site

Bien qu'elles soient considérées comme une culture assoiffée, il est important d'éviter de trop arroser les betteraves. Trop d'eau peut entraîner des maladies et des infestations d'insectes, et peut-être une mauvaise récolte. En savoir plus sur l'arrosage des betteraves dans cet article.

Cultiver des betteraves dorées: conseils sur l'entretien des plants de betteraves dorées

Par Amy Grant

J'adore les betteraves, mais je n'aime pas les préparer à cuire. Je n'aime pas la façon dont il donne sa couleur aux autres légumes à rôtir. Mais n'ayez crainte. Il y a une autre betterave là-bas - la betterave dorée. Alors, que sont les betteraves dorées? Découvrez ici.

Plantation de graines de betterave: pouvez-vous cultiver des betteraves à partir de graines

Par Amy Grant

Les betteraves sont des légumes de saison fraîche cultivés principalement pour leurs racines, ou parfois pour les feuilles de betteraves nutritives. Légume assez facile à cultiver, la question est de savoir comment propager la racine de betterave? Pouvez-vous cultiver des betteraves à partir de graines? Découvrez ici.

Que sont les betteraves à sucre: utilisations et culture de la betterave à sucre

Par Amy Grant

Nous avons beaucoup entendu parler du sirop de maïs ces derniers temps, mais les sucres utilisés dans les aliments transformés commercialement proviennent d'autres sources que le maïs. Les plants de betteraves sucrières sont une de ces sources. En savoir plus sur la culture de la betterave à sucre dans cet article.

Types de plants de betteraves: en savoir plus sur les différentes variétés de betteraves

Par Amy Grant

Si vous vivez dans un climat frais, la culture de betteraves est le projet de jardin parfait pour vous. Il existe de nombreuses variétés de betteraves différentes, c'est donc juste une question de décider quels types de plants de betteraves vous souhaitez cultiver. Cet article peut vous aider.

La floraison des plants de betteraves: comment éviter le boulonnage de la betterave

Par Amy Grant

Légume de temps frais, les betteraves sont principalement cultivées pour leurs racines sucrées. Lorsque la plante fleurit, l'énergie finit par aller dans la floraison plutôt que dans la croissance de la taille des racines de la betterave. La question est alors "comment éviter le boulonnage chez les betteraves?" Cet article vous aidera.

Betteraves déformées: raisons pour lesquelles les betteraves sont trop petites ou déformées

Par Susan Patterson, maître jardinière

Les betteraves sont un légume de jardin préféré des jardiniers aux États-Unis. Mais que se passe-t-il lorsque vous avez des betteraves déformées ou que vos betteraves sont trop petites? Apprenez-en davantage sur ces problèmes courants liés aux racines de betterave ici.

Cueillette des betteraves - Apprenez les étapes pour récolter les betteraves

Par Becca Badgett, co-auteur de Comment faire pousser un jardin d'URGENCE

Apprendre quand récolter les betteraves nécessite un peu de connaissance de la culture et de savoir quelle utilisation vous avez prévue pour les betteraves. Découvrez comment et quand récolter les betteraves dans cet article et récoltez leurs bienfaits.

Cultiver des betteraves - Comment faire pousser des betteraves dans le jardin

Par Kathee Mierzejewski

Beaucoup de gens s'interrogent sur les betteraves et s'ils peuvent les cultiver chez eux. La culture des betteraves se fait à la fois pour la racine rouge et les jeunes verts. Apprenez à faire pousser des betteraves dans le jardin dans l'article qui suit.


Top 10 des légumes à cultiver dans votre jardin

Treehugger / Preeya Manoorasada-Marsden

Rien ne vaut le simple plaisir de chercher des légumes dans votre jardin. Et bien que l'entretien d'un jardin potager puisse parfois sembler demander beaucoup d'efforts, ce n'est souvent pas aussi ardu qu'il n'y paraît. Plantez les bonnes graines au bon moment et certains légumes du jardin faciles se développeront pratiquement d'eux-mêmes. De plus, vous pouvez être tranquille en sachant que vos légumes seront toujours fraîchement cueillis et exempts de pesticides.

Voici 10 légumes qui sont parfaits pour un jardin d'arrière-cour, des jardinières ou même un pot sur un rebord de fenêtre dans un appartement ensoleillé.


Comment faire cuire des betteraves: guides étape par étape faciles

Les betteraves sont un ajout nutritif aux repas, mais leur cuisson peut être intimidante. Voici des guides pratiques pour les meilleures méthodes de cuisson des betteraves.

Les betteraves sont un ajout délicieusement sucré et magnifiquement teinté à tant de plats. Ils sont également riches en antioxydants et en nutriments comme le folate, le manganèse et le potassium. Pourtant, de nombreux cuisiniers à la maison se demandent "Alors, comment faites-vous cuire des betteraves crues?" Nous l'avons compris, la cuisson des betteraves peut sembler intimidante! des techniques simples. Nous aborderons la cuisson des betteraves au four, la cuisson des betteraves sur la cuisinière, la cuisson des betteraves pour la salade et même la cuisson des feuilles de betteraves. Ce guide vous donnera également des idées de recettes pour profiter de toutes les variétés de betteraves du doré légèrement aromatisé au rouge rubis traditionnel en passant par les betteraves traditionnelles Chioggia avec de superbes rayures rouges et blanches.

Préparer des betteraves fraîches est tellement plus facile qu'il n'y paraît! Des betteraves dorées aux betteraves rouges en passant par tout autre cépage amusant, vous découvrez que ces légumes-racines savoureux ajoutent une belle saveur et une belle couleur à tout, des salades estivales légères aux accompagnements hivernaux savoureux. Alors allez-y et prenez-en une chez votre épicier ou votre marché fermier - nos étapes simples vous montreront comment préparer les betteraves.

1. Coupez les feuilles et les tiges de betterave et conservez, enveloppées dans une serviette en papier, au réfrigérateur pour une utilisation ultérieure. (Astuce: les feuilles de betterave sont un délicieux substitut aux épinards ou à la roquette sautés. Il suffit de bien rincer, de hacher et de faire sauter dans l'huile d'olive pendant 2-3 minutes.)
2. Coupez la racine juste au fond de la betterave.
3. Frottez légèrement la peau avec une brosse ou une éponge à récurer propre pour enlever toute saleté.


Betteraves: l'un des légumes les plus faciles à cultiver

En général, les betteraves sont sans problème. Rarement gênées par les maladies ou les ravageurs, les betteraves sont l'une des plantes-racines les plus faciles à cultiver dans les fermes rurales ou urbaines. Les betteraves ne nécessitent pas de repiquage, de tuteurage ou d'élagage. Bien que des insectes nuisibles gênants puissent grignoter les feuilles, les insectes dérangent rarement la betterave.

Planter les graines

Tout ce que vous avez à faire est de planter des graines de betterave dans un endroit lumineux et ensoleillé et de garder le sol constamment humide pendant le processus de germination. Pour prolonger la saison de récolte, les betteraves peuvent être plantées successivement toutes les trois semaines.

En raison du fait que les graines de betterave peuvent mettre du temps à germer, vous devez faire tremper les graines dans l'eau pendant la nuit pour aider à ramollir leur coque extérieure résistante avant la plantation. Les betteraves ne se transplantent pas bien. Les graines doivent être semées directement dans le jardin.

Suggestions de sol et de compost

Comme la plupart des autres légumes, les betteraves préfèrent un sol riche en nutriments, un endroit ensoleillé dans le jardin et environ un pouce d'eau par semaine.

Si le sol de la parcelle de jardin est dépourvu de nutriments, l'amender avec de généreuses quantités de fumier herbivore bien vieilli (mouton, chèvre, vache, cheval, lama) avant la plantation. Retirez toutes les racines, débris et roches, qui sont connus pour causer la déformation et le rabougrissement des légumes-racines.

Le ministère de l'Agriculture de l'Utah conseille que «les sachets de semences ou les sites Web des sociétés de semences contiendront des informations de plantation spécifiques pour chaque légume, telles que la profondeur de plantation et l'espacement des plantes, et si vous devez planter les graines directement dans le jardin ou les commencer à l'intérieur en premier. Un engrais riche en azote ou équilibré est généralement le meilleur pour les graines et les jeunes plantes. Si vous choisissez de cultiver votre jardin de manière aussi organique que possible, il existe des engrais de démarrage ou de transplantation. Vous pouvez également utiliser de l'émulsion de poisson ou de la farine de sang, qui contiennent tous deux beaucoup d'azote pour donner à vos plantes un bon départ.

Pour retenir l'humidité du sol, recouvrez les graines de paillis jusqu'à ce que les graines poussent et pénètrent dans le sol. Pendant les longues et chaudes journées d'été, le paillage continu garde le sol frais et humide. Les betteraves ont besoin d'environ 55 jours pour arriver à maturité. Pour la plantation d'automne, semez les graines de betterave environ un mois avant le premier gel.

Saison de plantation des betteraves

Les betteraves sont tolérantes au froid, elles peuvent donc être plantées au début du printemps, avant le dernier gel. Bien que les betteraves préfèrent le plein soleil, elles peuvent très bien pousser dans une zone partiellement ombragée de la parcelle de jardin.

Parce que les betteraves développent une partie de la racine au-dessus du niveau du sol, les graines n'ont pas besoin d'être plantées profondément. Couvrez-les d'un pouce de terre.


Une bonne planification est la clé d'un potager réussi

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